تعیین انرژی قابل متابولیسم کنجاله های سویا، کلزا و آفتابگردان با استفاده از خروس های بالغ
نویسنده:
چکیده:
در این تحقیق، انرژی قابل متابولیسم کنجاله های سویا، کلزا و آفتاب گردان جمع آوری شده از کارخانه-های روغن کشی در کشور با استفاده از خروس های بالغ در قالب طرح کاملا تصادفی و در 4 تکرار (یک قطعه در هر تکرار) تعیین گردید. تعداد هشت نمونه کنجاله سویا، چهار نمونه کنجاله کلزا و چهار نمونه کنجاله آفتاب گردان حاصله از کارخانه های مختلف با روش خوراک دادن اختیاری (Conventional Addition Method) به خروس های بالغ تغذیه شد. مقدار انرژی قابل متابولیسم در کنجاله های سویا یا کنجاله های کلزا و کنجاله های آفتاب گردان محصول کارخانه های مختلف تفاوت معنی داری نشان داد (05/0P<). میانگین مقدار انرژی خام، ماده خشک، پروتئین خام، الیاف خام، عصاره بدون ازت، خاکستر خام و چربی خام کنجاله های متفاوت محصولات کارخانه های مختلف کشور به ترتیب 78/4635 کیلوکالری در کیلوگرم، 25/93، 11/45، 0/7، 87/32، 93/6 و 34/1 درصد برای کنجاله سویا، 4281 کیلوکالری در کیلوگرم، 93/93، 81/31، 0/25، 55/29، 07/8 و 50/0 درصد برای کنجاله آفتابگردان و کنجاله کلزا 39/4647 کیلوکالری در کیلوگرم، 46/94، 58/39، 7/14، 44/28، 2/7 و 53/3 درصد بود. میانگین انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت در کنجاله های سویا، کلزا و آفتابگردان به-ترتیب 12/2465، 53/2465، 93/2630 و 01/2631، 07/2058، 58/2058، 72/2177 و 94/2177، 80/1426، 87/1426، 32/1587 و 46/1587 کیلوکالری در کیلوگرم بود. نتایج آزمایش نشان داد که ترکیبات شیمیایی و مقدار انرژی قابل متابولیسم کنجاله های سویا، کلزا و آفتابگردان حاصل از کارخانجات متفاوت کشور تحت تاثیر ترکیبات شیمیایی، واریته های متفاوت و عمل آوری در کارخانه روغن کشی است.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
در صفحه:
33
لینک کوتاه:
magiran.com/p1060439
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!