بررسی تاثیر سولفات روی تکمیلی بر روی رشد شیرخواران

روی، یکی از ریزمغذی های اساسی بدن انسان است، کمبود آن در بدن باعث کاهش سرعت رشد، کوتاهی قد و تاخیر بلوغ می گردد، همچنین شیوع اسهال و پنومونی را افزایش می دهد. کمبود مرزی روی یک مشکل تغذیه ای شایع در تمام دنیا به خصوص در کودکان کشورهای در حال توسعه می باشد. هدف از این تحقیق تعیین تاثیر سولفات روی تکمیلی بر رشد شیرخواران 24-6 ماهه شهر بوشهر می باشد.
در یک کارآزمایی بالینی به روش نمونه گیری مبتنی بر هدف 241 کودک 15-6 ماهه ای که طی سال 1387 به مراکز بهداشتی درمانی شهری مراجعه کرده بودند، وارد مطالعه شدند. معیار خروج از مطالعه وجود هر گونه بیماری ارگانیک در کودک بود. این نمونه ها به طور تصادفی در دو گروه شاهد و مداخله قرار گرفتند. گروه مداخله علاوه بر قطره فروس سولفات و مولتی ویتامین، روزانه 5 سی سی محلول سولفات روی حاوی mg5 روی المنتال به مدت 6 ماه دریافت کرده و گروه شاهد فقط قطره فروس سولفات و مولتی ویتامین دریافت نمودند. وزن هنگام تولد کودکان هر دو گروه ثبت شده و در طول مصرف محلول سولفات روی و تا 3 ماه بعد، ماهانه وزن به وسیله ترازوی کفه ایی یا پایی Seca و قد کودک به وسیله قدسنج خوابیده اندازه گیری و از نظر ابتلا به بیماری گوارشی یا تنفسی بررسی شدند. اطلاعات جمع آوری شده با نرم افزار SPSS v.11.5 و آزمون های آماری تی و ANOVA و رگرسیون لجستیک مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
یافته ها نشان دادند که میانگین وزن گروه مداخله از (16/162/8) در ماه اول به (4/126/11) در ماه هشتم افزایش یافت، که در مقایسه ماه به ماه نشان دهنده تفاوت معنادار با افزایش وزن گروه کنترل بود (005/0>p). میانگین قد نیز در گروه مداخله به طور معناداری در ماه های اول، چهارم، هفتم و هشتم بیشتر بود اما مقایسه میزان افزایش وزن و قد در دو گروه در ماه های متوالی نشان دهنده تفاوت معنادار وزن در ماه ششم و هشتم بود (04/0>p). اما تفاوت قد در هیچ کدام از ماه های پیگیری معنادار نبود (05/0