Species Identification of Some Fish Processing Products in Iran by DNA Barcoding
Author(s):
Abstract:
This study pursued the molecular identification of fish species from processed products for human consumption which, a priori, belonged to nine species. DNA barcoding using direct sequencing of about 650 bp of the mitochondrial gene cytochrome oxidase subunit I (COI) revealed incorrect labeling in the three Alaska Pollack samples (11% of all samples). Substitution of fish species constitutes serious economic fraud, and our results increase concern regarding the trading of processed fish products in Iran from both health and conservation points of view.
Keywords:
Language:
English
Published:
Journal of Agricultural Science and Technology, Volume:15 Issue: 5, Sep 2013
Pages:
973 to 980
magiran.com/p1161892
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!