اثر چند ترکیب مختلف روی فعالیت آنزیم آلفا- آمیلاز روده میانی شب پره مدیترانه ای آرد Anagasta kuehniella (Zeller، 1879) Lep.، Pyralidae

در این بررسی اثر هفت نوع ترکیب مختلف روی فعالیت آنزیم آلفا- آمیلاز روده میانی لاروهای سن پنجم افراد نر و ماده شب پره مدیترانه ای آرد مطالعه گردید. میزان فعالیت ویژه آنزیم با استفاده از کیت تشخیص فعالیت آلفا- آمیلاز اندازه گیری شد. غلظت پروتئین کل در نمونه های آنزیمی به روش بردفورد تعیین گردید. تاثیر درجات مختلف اتانول (صفر، 25، 50، 75، 85 و 96 درصد) و غلظت های صفر، 1، 2، 3، 4 و 5 میلی مولار NaCl، EDTA، Tris، SD نیترات منیزیم و فسفات پتاسیم روی فعالیت آنزیم در لاروهای نر و ماده بررسی شد. میانگین های مربوط به اثر اتانول روی فعالیت آنزیم دارای اختلاف معنی دار بودند و بیش ترین میزان مهار آنزیم توسط الکل 96 درصد صورت گرفت. فعالیت آنزیم در غلظت های یک تا پنج میلی مولار NaCl در لاروهای هر دو جنس دارای اختلاف معنی دار بود و با افزایش غلظت NaCl میزان فعالیت آنزیم کاهش یافت. با افزایش غلظت SDS فعالیت آنزیم کاهش پیدا کرد طوری که بیش ترین فعالیت آنزیم لاروهای نر و ماده در غلظت یک میلی مولار و کم ترین فعالیت در غلظت پنج میلی مولار مشاهده شد. اثر غلظت های مختلف EDTA روی فعالیت آنزیم در لاروهای ماده دارای اختلاف معنی دار بود ولی در لاروهای نر اختلاف معنی داری مشاهده نگردید. اثر غلظت های مختلف Tris روی فعالیت آنزیم در هر دو جنس دارای اختلاف معنی دار بود و با افزایش غلظت از فعالیت آنزیم کاسته شد. فعالیت آنزیم در غلظت های مختلف نیترات منیزیم اختلاف معنی داری را نشان داد و با افزایش غلظت، میزان فعالیت آنزیم کاهش پیدا کرد. فعالیت آنزیم در غلظت های مختلف فسفات پتاسیم در لاروهای نر و ماده دارای اختلاف معنی دار بود و با افزایش غلظت از یک به پنج میلی مولار، فعالیت آنزیم افزایش پیدا نمود. آگاهی از چگونگی تاثیر مواد مختلف روی فعالیت آنزیم های آلفا- آمیلاز می تواند در امر شناسایی و تهیه مهارکننده های آنزیم ها برای کنترل با آفات موثر باشد.