بررسی اثر سطوح مختلف نیتروژن و فسفر بر برخی خصوصیات زراعی اسفناج

این پژوهش مزرع های، با هدف بررسی اثر سطوح مختلف نیتروژن و فسفر بر عملکرد، عملکرد نسبی، راندمان مصرف آب و کود، بازده زراعی و تجمع نیترات در گیاه اسفناج (Spinaceaoleracea) انجام گردید. آزمایش به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار، در سطوح 0، 150، 200، 250 و 300 کیلوگرم نیتروژن در هکتار و سطوح 0، 5/37، 50، 5/62 و 75 کیلوگرم فسفر در هکتار در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران در سال 1386 انجام شد. نتایج نشان داد عملکرد تا سطح 50 کیلوگرم فسفر و 250 کیلوگرم نیتروژن در هکتار به طور معنی داری افزایش یافت. بیشترین نرخ افزایش راندمان مصرف کود، آب و بازده زراعی به ترتیب در تیمار 250، 150 و 250 کیلوگرم نیتروژن در هکتار و در سطوح فسفر در سطح 75 کیلوگرم در هکتار حاصل شد. مقدار نیترات تحت تاثیر سطوح کود نیتروژن قرار گرفت ولی فسفر و اثر متقابل نیتروژن و فسفر روی مقدار نیترات گیاه، معنی دار نشد. بر اساس نتایج، توصیه کودی برای حصول حداکثر عملکرد و رعایت حد مجاز نیترات در گیاه اسفناج 250 کیلوگرم نیتروژن و50 کیلوگرم فسفر (P2O5) در هکتار بود.