تاثیر ضد باکتریایی اسانس سیر و رزماری بر برخی از پاتوژن های اصلی ورم پستان در گاو شیری

در این پژوهش خواص ضد باکتریایی اسانس 2 گیاه رزماری و سیر بر روی باکتری های استافیلوکوکوس آرئوس، اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس آگالاکتیه در درصد غلظت های مختلف مورد بررسی قرار گرفت.
اسانس ها از گروه گیاهان دارویی و معطر دانشگاه اراک تهیه گردید. با غلظت های 10، 30 و 50 درصد از اسانس های سیر و رزماری خاصیت ضد باکتریایی به روش انتشار در آگار به کمک دیسک بررسی شد. حداقل غلظت مهاری و حداقل غلظت کشندگی نیز با استفاده از درصد غلظت های مختلف اسانس ها تعیین شد. برای تعیین فعالیت ضد باکتریایی آنتی بیوتیک های پنی سیلین، باسیتراسین و اریترومایسین از دیسک های آماده که آغشته با این آنتی بیوتیک ها بودند بر روی محیط کشت باکتری ها استفاده شد.
تمام غلظت های این اسانس ها (10، 30 و 50 درصد) دارای اثر ضد میکروبی بودند و تاثیر اسانس ها با کم شدن غلظت آن ها در دیسک کم شد. حداقل غلظت مهاری و کشندگی بین دو اسانس سیر و رزماری تفاوت چشمگیری وجود نداشت. همچنین مقایسه میانگین هاله عدم رشد بین آنتی بیوتیک های مورد بررسی (پنی سیلین، باسیتراسین و استرپتومایسین) و اسانس ها در غلظت 10 درصد نشان داد بین آنتی بیوتیک ها و اسانس ها تفاوت معنی دار وجود داشت.
اسانس های سیر و رزماری با توجه به دارا بودن اثرات آنتی باکتریایی بر علیه باکتری های اصلی مولد ورم پستان می توانند کاندیداهای مناسبی به منظور جایگزین آنتی بیوتیک ها در درمان ورم پستان در گاو باشند.