ارزش غذایی پودر ضایعات کشتارگاهی طیور در تغذیه جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی پودر ضایعات کشتارگاهی طیور و بررسی اثر استفاده از پودر ضایعات کشتارگاهی طیور استان آذربایجان شرقی در جیره های غذایی جوجه های گوشتی بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه های خونی انجام گرفت. ترکیبات شیمیایی با روش های استاندارد و مقادیر انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی تصحیح شده برای نقطه صفر تعادل ازت (TMEn)، به روش تغذیه دقیق تعیین شدند. عملکرد جوجه های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی با3000 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 از سن 15 تا 49 روزگی در 6 تیمار و 5 تکرار انجام گردید. جیره های آزمایشی شامل جیره غذایی شاهد و جیره های حاوی پودر ضایعات کشتارگاهی طیور در سطوح صفر(شاهد)، 2، 4، 6، 8 و 10 درصد بودند. میانگین مقادیر TMEn و پروتئین خام نمونه پودر ضایعات کشتارگاهی طیور بترتیب 3680 کیلوکالری در کیلوگرم و 81/ 54 درصد بود. نتایج حاصله نشان داد که استفاده ازسطوح مختلف پودر ضایعات کشتارگاهی طیور سبب بروز تفاوت های معنی دار در بیشتر صفات عملکردی گردید (01/ 0>P). بالاترین مقدار افزایش وزن، وزن نسبی لخم لاشه، وزن نسبی سینه و وزن نسبی ران مربوط به جیره غذایی حاوی 8 درصد پودر ضایعات کشتارگاهی طیور و کمترین مقدار آنها مربوط به جیره شاهد بود (01/ 0>P). بهترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به جیره غذایی حاوی 2درصد پودر ضایعات کشتارگاهی طیور بود. دررابطه با فراسنجه های خونی (تری گلیسیرید، LDL، HDL و کلسترول)، همه نمونه ها از نظر عوامل اندازه گیری شده در سطح طبیعی قرار داشتند. این آزمایش نشان داد که می توان از ضایعات کشتارگاهی طیور تا سطح 8 درصد در جیره غذایی جوجه های گوشتی بدون تاثیرات منفی استفاده کرد.