ارزیابی وضعیت تغذیه در زنان باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی شهرستان ایرانشهر

بارداری یک دوره حساس و مهم در زندگی زنان است و با افزایش نیازهای تغذیه ای در آنان همراه می باشد. دریافت کافی مواد غذایی در این دوران بر وضعیت سلامت مادر و کودک تاثیر به سزایی دارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت تغذیه زنان باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی شهرستان ایرانشهر انجام شد.
این مطالعه از نوع توصیفی- تحلیلی بود که به روش مقطعی در سال 1390 در شهرستان ایرانشهر انجام شد. 5 مرکز بهداشتی- درمانی به روش خوشه ایانتخاب شدند. سپس 352 زن باردار مراجعه کننده به این مراکز به روش نمونه گیری در دسترس مورد بررسی قرار گرفتند. قد و وزن افراد مورد مطالعه اندازه گیری شد و برای هر یک از آن ها، فرم اطلاعاتی شامل مشخصات دموگرافیک و دو پرسش نامه مدون شامل یادآمد خوراک 24 ساعته و بسامد خوراک (Food frequency questionnaire یا FFQ) با مصاحبه حضوری تکمیل گردید. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 18، آزمون های تی برای مقایسه میانگین با مقدار ثابت و آزمون های غیر پارامتریک از جمله من ویتنی،کروسکال والیس و ضریب همبستگی پیرسون تجزیه و تحلیل شد.
به جز اسید فولیک (0/001 >P)، ویتامین های P=0/001) A) و P<0/001) E) میانگین انرژی پروتئین و سایر مواد مغذی دریافتی در اکثر زنان باردار مطابق با مقادیر توصیه شده (RDA یا Recommended dietary allowances) بود. الگوی مصرف گروه های غذایی نشان داد که مصرف نان و غلات (0/001>P)،گروه شیر و لبنیات، میوه ها و سبزی ها (0/001= P) به ویژه در زنان کم وزن به طور معنی داری کمتر از میزان توصیه شده بود. همچنین مصرف شیرینی ها (0/001 = P)و چربی ها (0/001>P) نیز در زنان کم وزن کمتر و در زنان باردار دارای اضافه وزن و چاق در مقایسه با سایر نمونه های مورد بررسی بیشتر بود.
نامناسب بودن الگوی غذایی زنان باردار و عدم رعایت تنوع در برنامه غذایی اکثر آنان، منجر به دریافت ناکافی برخی از ریزمغذی هاشده بود. از این رو با توجه به اهمیت وضعیت تغذیه در دوران بارداری، پیشنهاد می شود به موازات اجرای برنامه های خدمات درمانی و بهداشتی به افراد تحت پوشش، آموزش های تغذیه ای نیز ارایه گردد.