بررسی حساسیت و روند تغییرات فنل کل ارقام مختلف هسته دار به قارچ Monilia laxa

توسعه استراتژی های کارا جهت مدیریت بیماری پوسیدگی قهوه ای دست یافتن به یک دانش صحیح از عکس العمل ارقام های مختلف به عامل بیماری را می طلبد. جهت بررسی درصد آلودگی طبیعی شکوفه در باغ و میزان تغییرات فنل کل در آزمایشگاه در ارقام مختلف هسته داران در واکنش به قارچ بیمارگر Monilia laxa به ترتیب آزمایشاتی در قالب طرح کاملا تصادفی با 17 تیمار و سه تکرار و فاکتوریل ترتیب یافته در طرح کاملا تصادفی با نه تیمار و سه تکرار در چهار زمان (24، 48، 96 و 144 ساعت) بعد از مایه کوبی انجام شد. برای اندازه گیری فنل کل در برگ از روش سیورس و دالی با استفاده از معرف فولین و برای تهیه منحنی استاندارد از اسید گالیک استفاده گردید. مقایسه میانگین ها به روش دانکن انجام شد. نتایج نشان داد که بین ارقام مختلف هسته دار از نظر واکنش به قارچ عامل بیماری پوسیدگی قهوه ای اختلاف معنی داری در سطح 1% وجود دارد. در این میان آلو گوجه با میانگین 98 درصد آلودگی در گروه a حساس ترین و آلو سانتارزا با میانگین 333/10 درصد آلودگی در گروه g مقاوم ترین رقم بوده است. نتایج حاصله از استخراج فنل کل نشان داد که مقدار فنل کل بین ارقام مختلف اختلاف معناداری را در سطح 1% از خود نشان داده است. رقم شلیل سیبی با میانگین 844/12 میکروگرم بیشترین میزان از فنل را تولید و هلوی شصت روزه و زعفرانی با میانگین 038/10 و 7/9 میکروگرم بر گرم برگ کمترین میزان از ترکیبات فنلی را داشته اند که به ترتیب در گروه های آماری a وf، ef قرار گرفتند.