مقایسه رشد جبرانی بره های آمیخته افشاری × برولا مرینو با دو روش معمولی و دیر از شیرگیری

گزنه گیاهی دارویی است که خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی و ضدالتهابی دارد و می تواند به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک در جیره طیور استفاده شود. هدف این تحقیق بررسی اثرات سطوح مختلف پودر برگ گیاه گزنه بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی بود. برای این منظور تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس- 308 با طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 مشاهده در هر تکرار بررسی شدند. مقادیر صفر (شاهد)، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پودر برگ گزنه از روز اول تا 42 به جیره های غذایی دوره آغازین، رشد و پایانی جوجه های گوشتی افزوده شد. مصرف خوراک روزانه و افزایش وزن روزانه اندازه گیری و ضریب تبدیل خوراک محاسبه شد. برای ارزیابی ایمنی هومورال، گلبول قرمز گوسفندی (SRBC) در روزهای 8 و 22 پرورش به جوجه ها تزریق و سطوح مختلف آنتی بادی سرم بر علیه آن در روزهای 21، 28، 35 و 42 پرورش به روش هماگلوتیناسیون اندازه گیری شد. جهت بررسی ایمنی سلولی واکنش به تزریق زیر پوستی فیتوهماگلوتینین (PHA-P) در روز 16 پرورش مورد ارزیابی قرار گرفت. در پایان دوره پس از کشتار وزن اجزای لاشه، بورس فابریسیوس و تیموس اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که استفاده از 2 درصد پودر برگ گزنه باعث افزایش وزن روزانه و بهبود ضریب تبدیل در دوره پایانی و کل دوره نسبت به گروه شاهد شد (05/0P<). استفاده از 5/ 1 و 2 درصد پودر برگ گزنه باعث افزایش وزن بورس فابریسیوس و 1، 5/ 1 و 2 درصد پودر برگ گزنه نیز باعث افزایش وزن تیموس نسبت به گروه شاهد شدند (P<0.05). در روزهای 28، 35 و 42 پرورش، جیره های حاوی 5/ 1 و 2 درصد پودر برگ گزنه موجب افزایش عیار Anti-SRBC کل وIgG نسبت به گروه شاهد شدند (P<0.05). جیره های حاوی 1، 5/1 و 2 درصد پودر برگ گزنه، شاخص تحریک پوستی را نسبت به PHA-P در مقایسه با گروه شاهد افزایش دادند (P<0.05). در نهایت می توان گفت استفاده از 2 درصد پودر برگ گزنه در جیره باعث بهبود عملکرد و ارتقای ایمنی سلولی و هومورال جوجه های گوشتی شد.