افزودن ویتامین C به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) و بررسی شاخص های رشد، بقاء و ترکیبات لاشه در دو تراکم مختلف پرورش

ویتامین C یکی از مواد مغذی مهم در پرورش ماهی به حساب می آید و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، در حفاظت سلول ها در برابر آسیب اکسایشی و بالا بردن مقاومت در برابر عوامل استرس زای محیطی و عوامل بیماریزا از اهمیت زیادی برخوردار است.
افزودن سطح بالای ویتامین C به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) پروش یافته در تراکم بالا و بررسی شاخص های رشد، بقاء و ترکیبات لاشه.
بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه (g 0/69±9/6) در دو تراکم 50 و 100 قطعه در L 50 آب با 2 جیره غذایی با پروتئین و چربی یکسان غذادهی شدند. جیره های غذایی شامل جیره 1 بدون افزودن ویتامین و جیره 2 با افزودن mg/kg 1500 ویتامین C بودند. تعداد 900 عدد بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان در 4 تیمار و هر تیمار شامل سه تکرار به صورت (0)50 T (با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 1)، (0)100 T (با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 1)،)C(50 T (با تراکم 50 و تغذیه شده با جیره 2)،)C(100 T (با تراکم 100 و تغذیه شده با جیره 2) و بطور کاملا تصادفی در انکوباتورها توزیع شدند. پس از 6 هفته غذادهی شاخص های رشد، ضریب تبدیل غذایی و بقاء در تیمارهای مختلف تفاوت معنی دار نشان داد (0/05 >p. ) تیمارهای (0)50 T و)C(50 T وزن بدست آمده، ضریب رشد ویژه و درصد بقاء بیشتری از تیمارهای (0) 100 T و)C(100 T داشتند (0/05 >p. ) در خصوص ضریب تبدیل غذایی نیز تیمارهای (0)100 T و C()100 T دارای ضریب تبدیل غذایی بیشتری نسبت به تیمار های (0)50 T و C()50 T بودند. از لحاظ ترکیب شیمیایی لاشه بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی دار آماری مشاهده نشد (0/05> p.) نتیجه گیری نهایی: نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن ویتامین C به جیره غذایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان تاثیری بر شاخص های رشد، ضریب تبدیل غذایی، بقاء و ترکیبات لاشه ماهیان ندارد اما تراکم بر شاخص های رشد، ضریب تبدیل غذایی و بقاء در این گونه تاثیر گذار است.