تاثیر روش استخراج بر ترکیبات فنولی زیست فعال موجود در بافت گره گونه سرو سیمین

در این پژوهش تاثیر استخراج با دو روش سوکسله و غوطه وری بر میزان و نوع ترکیبات فنولی زیست فعال گره چوب سرو سیمین بررسی شد. ترکیبات چربی دوست و آب دوست با استفاده از سوکسله و براساس استانداردT280 pm-99 به ترتیب با استفاده از هگزان و استون استخراج شدند. همچنین در روش غوطه وری نیز ابتدا ترکیبات چربی دوست با حلال هگزان حذف و سپس ترکیبات شیمیایی آب دوست با حلال اتانول آب (v/v 1:9) استخراج شد. به منظور حذف قندها از عصاره اتانولی حاصل از روش غوطه وری، یک مرحله هیدرولیز قلیایی با محلول 1 مولار NaOH انجام شد. سپس، برای شناسایی ترکیبات استخراجی، آنالیز GC/MS صورت گرفت. تحقیقات نشان داد استخراج با حلال اتانول آب (v/v 1:9) برای استخراج ترکیبات فنولی زیست فعال نسبت به استفاده از حلال استون نتایج مطلوب تری دارد. همچنین روش غوطه وری برای استخراج ترکیبات فنولی زیست فعال مناسب است. دو لیگنان زیست فعال ماتایی رزینول (MR) و داینسترول به ترتیب با مقادیر 2/11 و 4/0 درصد و یک دی آریل هپتانوئید با نام کورکومین با مقدار 9/0 درصد در عصاره اتانولی حاصل از روش استخراجی غوطه وری شناسایی شد. همچنین نتایج نشان داد هیدرولیز قلیایی باعث تخریب ترکیبات فنولی و عدم شناسایی آن ها در آنالیز GC/MS می شود.