تاثیر جاذب طبیعی بنتونیت در کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین B1 بر عملکرد و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی

هدف از این آزمایش بررسی تاثیر جاذب طبیعی بنتونیت در کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین B1 بر عملکرد و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی بود. برای اجرای آزمایش تعداد 256 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در 4 تکرار و در هر تکرار 16 قطعه در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. جیره های آزمایشی شامل: 1- جیره پایه (شاهد)؛ 2- جیره پایه + 5 گرم در کیلوگرم بنتونیت؛ 3- جیره پایه + 1 میلی گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین B1 و 4- جیره پایه + 1 میلی گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین B1 + 5 گرم در کیلوگرم بنتونیت بودند. جوجه ها، تیمارهای آزمایشی را از سن 1 الی 35 روزگی دریافت کردند. صفات مربوط به عملکرد به صورت هفتگی اندازه گیری شد. در سن 28 روزگی تعداد 2 پرنده از هر تکرار به صورت تصادفی انتخاب و آنتی ژن گلبول قرمز گوسفندی تزریق شد. در پایان دوره آزمایشی تعداد 4 پرنده از هر تیمار کشتار و وزن نسبی بخش های مختلف لاشه و اندام های لنفاوی آن اندازه گیری شد. آفلاتوکسین B1 در مقایسه با جیره شاهد سبب کاهش افزایش وزن بدن و خوراک مصرفی و بدتر شدن ضریب تبدیل غذایی در طی دوره های پرورشی آغازین و رشد شد (05 /0P<). افزودن بنتونیت به جیره غذایی اثرات سوء آفلاتوکسین بر مصرف خوراک و افزایش وزن بدن جوجه های گوشتی را کاهش داد ولی تفاوت معنی داری بر ضریب تبدیل غذایی نداشت. از لحاظ سیستم ایمنی، شاخص وزن نسبی بورس فابرسیوس و میزان تولید پادتن بر علیه گلبول قرمز گوسفند با مصرف جیره غذایی آلوده به آفلاتوکسین بطور معنی دار کاهش یافت (05 /0P<). به طور کلی مکمل سازی جیره غذایی با بنتونیت ایرانی مورد استفاده در این آزمایش باعث کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین بر عملکرد جوجه های گوشتی شد، بنابراین از این توکسین بایندر می توان تا 5 گرم در کیلوگرم به عنوان جاذب سم استفاده کرد.