تاثیر رنگ پوسته و تیمارهای مختلف بر خواب و ویژگی های جوانه زنی بذر خردل وحشی (Sinapis arvensis L.)

رنگ پوسته بذر به عنوان یک شاخص ساده و مهم، بر درصد جذب آب، خواب و جوانه زنی بذر موثر است. گیاه خردل بذرهایی با رنگ پوست متفاوت تولید می کند، به منظور بررسی تاثیر رنگ پوسته بذر و تیمارهای مختلف بر خواب، درصد و سرعت جوانه زنی بذرهای خردل (Sinapis arvensis L.) آزمایشی به صورت دوعاملی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو نوع بذر با رنگ پوسته متفاوت (قهوه ای و سیاه) و تیمارهای شکستن خواب (شاهد، نیترات پتاسیم 2/0 درصد، اسید جیبرلیک 250 و 500 پی پی ام و تیمار یک، دو و سه هفته پیش سرمادهی) بودند. نتایج آزمایش نشان داد که در بذرهای سیاه درصد و سرعت جوانه زنی بیشتر از بذرهای قهوه ای بود اما میزان خواب بذرهای قهوه ای بیشتر از بذرهای سیاه بود. تیمار یک هفته پیش سرمادهی بیشترین تاثیر بر شکست خواب بذرها را داشت به طوری که در این تیمار درصد جوانه زنی برای بذرهای سیاه و قهوه ای به ترتیب 75 و 58 درصد و سرعت جوانه زنی در بذرهای سیاه و قهوه ای به ترتیب 54/0 و 43/0 بود. تیمار اسید جیبرلیک 500 پی پی ام کمترین تاثیر را در بین تیمارهای اعمال شده داشت، در این تیمار درصد جوانه زنی برای بذرهای سیاه و قهوه ای به ترتیب 16 و 7 درصد بود. همچنین، درصد جذب آب در بذرهای قهوه ای بیشتر از بذرهای سیاه بود، به طوری که بذرهای قهوه ای بعد از گذشت سه ساعت 1/105 درصد و بذرهای سیاه بعد از گذشت سه ساعت 3/74 درصد آب جذب کردند. به طور کلی، نتایج نشان داد که بذرهای هترومورفیک خردل دارای تنوع در طول مدت خواب، جوانه زنی و درصد جذب آب هستند.