تاثیر پروبیوتیکی باکتری Pediococcus acidilactici در شاخص های رشد، فعالیت آنزیمی دستگاه گوارش و ترکیب بیوشیمیایی کل لاشه بچه ماهی گرین ترور Aequidens rivulatus (Günther، 1860

در دوره تغذیه ای هشت هفته ای اثر پروبیوتیکی باکتری Pediococcus acidilactici در شاخص های رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی و ترکیبات لاشه ماهی گرین ترور (green terror)Aequidens rivulatus (0021/0±388/0) در قالب طرحی کاملا تصادفی بررسی شد. ماهی های تهیه شده با تراکم 60 قطعه بچه ماهی گرین ترور به 9 مخزن 120 لیتری فایبرگلاس بیضی شکل وارد و روزانه دو بار تا حد سیری تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار 1 به منزله تیمار شاهد، تیمار 2 تغذیه شده با جیره غذایی حاوی روغن ماهی و تیمار 3 تغذیه شده با جیره غذایی حاوی روغن ماهی و باکتری Pediococcus acidilactici بودند. بعد از اندازه گیری شاخص های رشدی در تیمار 3 وزن نهایی (22/3 گرم)، SGR (%/day 65/3)، FCR (45/1)، FER (87/0)، PER (38/0) نسبت به تیمارهای دیگر بهتر بود (05/0 p<). میزان ماده خشک (81/30)، چربی (73/33) و انرژی لاشه (20/6217) نیز در تیمار 3 به طور معنی داری در پایان آزمایش افزایش یافت (05/0 p<). همچنین، اختلاف معنی داری بین میزان پروتئین و خاکستر در بین تیمارهای آزمایش وجود نداشت (05/0 p<). در تیمار 3 میزان آنزیم های گوارشی تریپسین (U/mg protein−1 82 /1)، آمیلاز (U/mg protein−1 04/3) و لیپاز (U/mg protein−1 24/1) اختلاف معنی داری را نسبت به سایر تیمارها نشان داد (05/0 p<). بنا بر نتایج این تحقیق باکتری acidilacticiPediococcus تاثیر مثبتی در شاخص های رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی ماهی گرین ترور دارد و این باکتری را می توان در پرورش این گونه ماهی زینتی، به منزله پروبیوتیک، به کار برد.