بررسی اثراستفاده از پروبیوتیک بر عملکرد، مورفولوژی، جمعیت میکروبی روده باریک و خصوصیات لاشه کبک

این پژوهش به منظور بررسی اثر استفاده از پروبیوتیک بر عملکرد، خصوصیات مورفولوژی، فلور میکروبی روده کوچک و خصوصیات لاشه ی کبک، در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از جیره های حاوی سطوح مختلف پروبیوتیک (صفر، 05/0 و 1/0 درصد) در دوره ی اول رشد (60- 35روزگی) و (صفر، 025/0 و 05/0 درصد) در دوره ی دوم رشد (110- 60 روزگی) در سه تیمار با پنج تکرار (هر تکرار 6 قطعه کبک) جمعا 90 قطعه کبک (مخلوط نر و ماده) از سن 35 روزگی به مدت 75 روز با جیره های متوازن در قفس به مورد اجراء گذاشته شد. نتایج نشان داد، در دوره اول (25 روز)، بالاترین و پایین ترین خوراک مصرفی روزانه مربوط به جیره ی حاوی پروبیوتیک 1/0 درصد و گروه شاهد بوده که در مقایسه تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0 P<). همچنین در دوره ی دوم آزمایش (50 روز)، بیشترین و کمترین خوراک مصرفی در جیره شاهد و جیره حاوی پروبیوتیک 025/0 درصد بوده که تفاوت معنی داری بین آنها وجود داشت (05/0 P<). در دوره ی اول آزمایش ، بالاترین و پایین ترین میانگین افزایش وزن زنده کبک ها مربوط به جیره های آزمایشی حاوی پروبیوتیک 1/0 و 05/0 درصد بوده که تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0P<). در دوره ی دوم آزمایش نیز، بالاترین میانگین وزن زنده مربوط به جیره ی حاوی پروبیوتیک 1/0 درصد بوده که در مقایسه با سایر گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0 P<). اما در دوره ی پایانی آزمایش (110 روزگی)، بالاترین میانگین وزن زنده کبک ها مربوط به جیره حاوی پروبیوتیک 1/0 درصد بوده و با سایر گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری داشت (05/0 P<). بالاترین عمق سلول های کریپت روده باریک مربوط به جیره حاوی 05/0 درصد بوده که تفاوت معنی دار بود (05/0P< ). بالاترین شمارش جمعیت لاکتوباسیلوس (ایلئوم) در روده باریک کبک های تغذیه شده با جیره حاوی 1/0 درصد بوده ولی تفاوت معنی دار نبود. به طور کلی نتایج نشان داد در طی دو دوره ی 35 تا 60 روزگی و 61 تا 110 روزگی، پرو بیوتیک بر میکروفلورای دستگاه گوارش کبک تاثیر مثبتی داشته و سبب افزایش خوراک مصرفی ، به همان نسبت سبب افزایش وزن زنده کبک ها در دوره ی پایانی و نیز تاثیر آن بر افزایش عمق پرز (سلول های کریپت) صورت گرفت.