ارزیابی اثر زنجیره تامین کارآفرینانه و توسعه محصول جدید بر عملکرد شرکت ها: مطالعه موردی صنعت نوشیدنی

چرخه عمر کوتاه محصولات، تغییر نیازهای مشتریان و تغییر قوانین باعث شده شرکت ها همزمان در دو بعد توسعه محصول جدید و زنجیره تامین به فعالیت بپردازند. موضوع این پژوهش شناسایی و ارزیابی مولفه های موثر زنجیره تامین کارآفرینانه و توسعه محصول جدید بر عملکرد شرکت می باشد. بازه زمانی تحقیق سال 1392 و سه ماهه اول 1393 بوده و قلمرو مکانی صنایع نوشیدنی شهر تهران است. جمع آوری اطلاعات از طریق مصاحبه نیمه ساختاریافته و پرسشنامه انجام شد و بر اساس روش نمونه گیری تصادفی ساده و با استفاده از فرمول کوکران حجم نمونه تعیین گردید. به منظور بررسی روایی از روایی همگرا و روایی واگرا استفاده شد و همچنین پایایی پرسشنامه به وسیله روش ضرایب بار عاملی به همراه آلفای کرونباخ بررسی گردید. آزمون فرضیات از الگوی معادلات ساختاری با نرم افزار اسمارت پی ال اس انجام شد. نتایج نشان می دهد که مولفه های زنجیره تامین کارآفرینانه با شدت 334/0 و توسعه محصول جدید با شدت 388/0 عملکرد شرکت ها را تحت تاثیر قرار می دهد. سه مولفه رشد، مشارکت مشتریان و مشارکت تامین کنندگان در زنجیره تامین کارآفرینانه و سه مولفه ویژگی های ذائقه ای محصول، سلامت و بهداشت و تنوع و نوآوری در توسعه محصول جدید، عملکرد شرکت ها را تحت تاثیر قرار می دهد.