اثر غلظت های مختلف لستین- کلسترول بر خصوصیات اندازه ذرات، پتانسیل زتا، کارایی و پایداری درون پوشانی نانولیپوزوم های حامل ویتامین A پالمیتات

درون پوشانی ترکیبات آب گریز از جمله ویتامین های محلول در چربی در ساختارهای لیپوزومی، روشی بالقوه موثر جهت حفظ آنها در برابر واکنش های مخرب در طی دوره ی نگهداری، معرفی شده است. از جمله مزایای بالقوه ی لیپوزوم ها، امکان درون پوشانی هر سه دسته مواد محلول در آب، محلول در چربی و ترکیبات آمفی فیل و به کارگیری مواد طبیعی غذایی با اثرات مفید درمانی مانند لستین در تولید آنهاست. در این پژوهش، به تعیین ویژگی های نانولیپوزوم های حاوی ویتامین A پالمیتات تولید شده به روش هیدراسیون لایه ی نازک و به کمک امواج فراصوت و با استفاده از غلظت های متفاوت لسیتین-کلسترول (شامل60 -0، 50 -10، 40 -20و 30-30 میلی گرم) پرداخته شده است. به منظور تعیین خواص کاربردی نمونه ها، آزمون های تعیین اندازه و توزیع اندازهذرات، پتانسیل زتا، بررسی ریزساختار، کارایی درون پوشانی و پایداری نانولیپوزوم ها در طی مدت نگه-داری انجام گردیدند. اندازه ی ذرات در محدوده 76-115 نانومتر و توزیع اندازه ی ذرات باریک و تک مد (اسپن = 88/0 - 6/0) بود. افزودن کلسترول اثر معنی داری بر اندازه ی ذرات نشان نداد ولی مقادیر زیاد کلسترول موجب کاهش کارایی درون پوشانی گردید. با ورود کلسترول و هم چنین ویتامین به ساختار نانولیپوزوم، پتانسیل زتا از 29- به 58- میلی ولت افزایش یافت که نشان دهنده ی بهبود پایداری الکترواستاتیک نانولیپوزوم ها بود. در کل، غلظت 50 به 10 میلی گرم لستین به کلسترول، به عنوان غلظت مناسب در تولید فرمولاسیون بهینه نانولیپوزوم ها با توزیع ذره یکنواخت و تک مد (اسپن = 74/0) وکارایی درون پوشانی 8/15 % شناخته شد.