تاثیر استفاده از یونجه و بی کربنات سدیم در جیره آغازین بر عملکرد گوساله های شیری هلشتاین

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر استفاده از علوفه یونجه، بی کربنات سدیم و استفاده توام آن ها در جیره آغازین گوساله های شیرخوار بر عملکرد رشد، برخی از متابولیت های خون، قابلیت هضم جیره، امتیاز مدفوع و اندازه های بدنی گوساله ها انجام شد. به این منظور 40 راس گوساله هلشتاین با میانگین وزن 2/2±6/42 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 10 تکرار استفاده شد. گوساله ها پس از وزن کشی در 10 روزگی به مدت 60 روز به طور تصادفی با یکی از 4 جیره آزمایشی شامل: 1) جیره آغازین (شاهد) 2) جیره آغازین+15درصد یونجه 3) جیره آغازین+1درصد بی کربنات سدیم 4) جیره آغازین+15درصد یونجه+1درصد بی کربنات سدیم تغذیه شدند. نتایج نشان داد که افزایش وزن روزانه و وزن نهایی گوساله ها با جیره حاوی یونجه + بی کربنات سدیم کمتر از سایر گروه ها بود (02/0>P)، با وجودی که مصرف خوراک آغازین روزانه جیره های آزمایشی یکسان بود. کمترین راندمان تبدیل خوراک با جیره حاوی یونجه بود که با جیره حاوی یونجه + بی کربنات سدیم تفاوت معنی داری داشت (05/0>P). امتیاز مدفوع، متابولیت های خون در روزهای 35 و 65 آزمایش، اندازه های بدن در روزهای 10 و 65 آزمایش تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. قابلیت هضم ماده خشک در جیره های حاوی یونجه کمتر از جیره شاهد بود (02/0=P)، در حالی که قابلیت هضم ماده آلی، پروتئین خام و دیواره سلولی تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. بر اساس نتایج این آزمایش استفاده از یونجه در سطح 15 درصد می تواند در بهبود راندمان تبدیل خوراک موثر باشد، اما بی کربنات سدیم به میزان یک درصد تاثیر مطلوبی بر هیچ یک از فراسنجه های عملکردی نداشت.