بررسی امکان جایگزینی اسانس میخک به جای آنتی بیوتیک محرک رشد آویلامایسین در جیره غذایی جوجه های گوشتی

زمینه مطالعاتی: گیاهان دارویی به عنوان یکی از جایگزین های مناسب برای آنتی بیوتیک های محرک رشد مطرح هستند. این آزمایش به منظور بررسی امکان جایگزینی اسانس میخک به جای آویلامایسین و اثر سطوح مختلف آن بر عملکرد رشد، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی، ریخت سنجی مخاط ژژنوم و برخی فراسنجه های خونی انجام شد.
از تعداد 320 قطعه جوجه گوشتی راس 308 (مخلوط دوجنس) در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. چهار تیمار آزمایشی شامل 10 قسمت در میلیون آویلامایسین (شاهد) و سه سطح 150، 300 و 450 قسمت در میلیون اسانس میخک، در چهار تکرار به 20 قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز تغذیه شدند.
مصرف خوراک و افزایش وزن روزانه جوجه ها در اثر مصرف اسانس میخک کاهش و ضریب تبدیل خوراک آنها در اثر سطوح 150 و 300 قسمت در میلیون افزایش یافت (05/0P<). استفاده از اسانس میخک باعث کاهش قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک و ماده آلی جیره مصرفی شد (05/0P<). pH محتویات سنگدان و سکوم و نیز فراسنجه های ریخت سنجی مخاط ژژنوم تحت تاثیر معنی دار تیمارها قرار نگرفتند. با افزودن سطوح مختلف اسانس میخک به جیره، غلظت کلسترول کل سرم خون جوجه ها کاهش یافت (05/0P<) ولی افزایش غلظت HDL کلسترول و کاهش غلظت LDL کلسترول در اثر سطوح 150 و 450 قسمت در میلیون معنی دار شد (05/0P<).
نتیجه گیری کلی: به طور کلی اسانس میخک نمی تواند به جای آنتی بیوتیک محرک رشد آویلامایسین در جیره جوجه های گوشتی جایگزین شود و فقط می تواند برخی اثرات مفید را در کاهش کلسترول سرم خون نشان دهد.