بررسی غلظت فلزات کادمیوم و کروم در بافت های مختلف خوتکا (Anas crecca)

هدف از این مطالعه تعیین غلظت فلزات کادمیوم و کروم در بافت های کبد، کلیه و عضله خوتکا Anas crecca (تعداد=16) در تالاب فریدون کنار بود. این مطالعه بین ماه های آذر و دی 1394 انجام شد. عناصر کادمیوم و کروم با استفاده از دستگاه جذب اتمی کوره گرافیت ارزیابی و نتایج برحسب میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر ارائه شد. غلظت فلزات بین بافت کبد، کلیه و عضله با استفاده از آنالیز واریانس یک طرفه به وسیله آزمون توکی مقایسه شد. بیشترین میانگین غلظت کادمیوم و کروم در کلیه به ترتیب با 45/1 و 56/0 میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر مشاهده شد. کمترین میانگین غلظت کادمیوم و کروم در عضله به ترتیب با 05/0 و 08/0 میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر اندازه گیری شد. تجمع کادمیوم و کروم در بافت های خوتکا از الگوی زیر پیروی کرد: کلیه>کبد>عضله. همه نتایج ازلحاظ آماری در سطح 001/0>P معنی دار بودند. نتایج نشان داد که همبستگی منفی (798/0 r= -، 05/0 P<) بین وزن و کروم در عضله وجود داشت. در این مطالعه غلظت های کادمیوم و کروم در بافت های خوراکی خوتکا از حداکثر حد مجاز WHO کمتر بودند.