Comparison of body's fatty acids and biochemical composition in wild and cultured fry of beluga sturgeon (Huso huso)

Author(s):

Mohammad Reza Ghomi * , Ramezan Shahriari

Article Type:
Research/Original Article (دارای رتبه معتبر)
Abstract:
The purpose of this research was to determine the biochemical composition and fatty acids of two groups of cultured and wild fry of great sturgeon (Huso huso). The two batches (about 40 g) of fry from cultured broodstock (0.43±0.07g) and wild broodstock (0.54±0.09g) in three replicates were transferred to the laboratory and analyzed according to standard methods. Among all biochemical composition of the body, the protein had a significant difference between two groups of fry (P
Keywords:

Beluga sturgeon , Fatty Acid , Cultured Broodstock , Wild Broodstock

Language:
Persian
Published:
Physiology and Aquatic Biotechnology, Volume:6 Issue: 1, 2018
Pages:
79 to 94
magiran.com/p1846931  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
اطلاعات بیشتر
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!
More information