ترکیبات شیمیایی اسانس پونه (Mentha pulegium L.) جمع آوری شده از جنوب ایران

اسانس پونه (Mentha pulegium L.)کاربردهای متعددی درصنایع غذایی، عطرسازی و داروسازی دارد. هدف این پژوهش تعیین میزان وترکیبات اسانس پونه وحشی از جنوب ایران بود. اندام های هوایی این گیاه از اطراف شهرستان حاجی آباد (استان هرمزگان ) در سال 1392 جمع آوری شدند. اسانس بخش های هوایی خشک شده به روش تقطیر با آب استخراج گردید و با استفاده از کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی تجزیه شد. عملکرد اسانس اندام های هوایی پونه 6/. درصد (حجم/وزن) بود. در مجموع 55ترکیب در این اسانس شناسایی شدند که ترکیبات مونوترپن اکسیژنه غالب بودند. ترکیبات عمده اسانس به ترتیب شامل پولگون (18/46 درصد)، پیپریتنون (56/19درصد)، 1،8-سینئول (55/4 درصد) و پیپریتنون اکسید (23/4 درصد) بودند. پولگون به عنوان مهمترین ترکیب شناسایی شده در گونه پونه (Mentha pulegium L.) کاربردهای فراوانی در صنایع داروسازی، غذایی و غیره دارد