بهبود فرایند بازیافت اسیدهای چرب امگا- 3از گونه های بومی کلرولا ولگاریس با استفاده از روش یکپارچه

کبد و بافت ماهی و برخی ریزجلبکها غنیترین منابع اسیدهای چرب امگا- 3در طبیعت میباشند. سالانه، بیشتر از 4/2بیلیون تن جلبک با اهداف گوناگون کشت می شود. بنابراین، توسعه راه های نوآورانه بهمنظور استخراج مقادیر بیشتر اسیدهای چرب امگا- 3از بافت ریزجلبک هدفی ارزشمند بهشمار میرود. در این مطالعه، روش های گوناگون خالصسازی و استخراج اسیدهای چرب امگا-3از کونه های بومی ریزجلبکها باهم مقایسه شدهاند.

برای استخراج و خالص سازی اسیدهای چرب امگا- 3از روش ترکیبی (کمپلکس اوره و زمستانه- کردن) استفاده شد. روش ترکیبی، با مطالعه سه عامل درجه حرارت زمستانه کردن، مدت زمان زمستانهکردن و تعداد دفعات استخراج با هگزان در 4سطح گوناگون و انجام 15آزمون طراحی شده با نرم افزار Design Expert 10.0 بهینه سازی شد.

نتایج بهینه سازی شامل 10ساعت برای مدت زمان زمستانهکردن، -20درجه سلسیوس برای درجه حرارت زمستانه کردن و 6 بار استخراج با هگزان بود. در شرایط بهینه، بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا-3 حاصل از کلرولا ولگاریس در رطوبت 65درصد، 43/6میلیگرم بر گرم اسیدچرب بود.

نویسندگان اعلام میکنند که هیچ نوع تعارض منافعی مرتبط با انتشار این مقاله ندارند