تاثیر عصاره الکلی گیاه زنیان (Trachyspermum ammi L) بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

در این تحقیق تاثیر عصاره گیاه زنیان (Trachyspermum ammi L) بر شاخص های رشد و ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفت. در این بررسی 600 قطعه ماهی قزل آلا با میانگین وزنی اولیه 7±58 با جیره های غذایی به ترتیب حاوی 0/5، 1/5 و 2/5 درصد عصاره زنیان و گروه شاهد با جیره فاقد عصاره تغذیه گردیدند. در پایان دوره، شاخص های رشد، خون شناسی و ایمنی براساس فرمول های استاندارد محاسبه و با استفاده از آزمون توکی آنالیز انجام گردید. در گروه ماهیانی که 2/5 درصد عصاره زنیان دریافت کرده بودند شاخص های رشد مانند افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، وزن نهایی و شاخص وضعیت نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری بالاتر به دست آمد (0/05>p). براساس نتایج به دست آمده از پارامترهای خون شناسی ، تیمار تغذیه شده با 2/5 درصد عصاره زنیان دارای بیش ترین میزان هماتوکریت و هموگلوبین بوده و اختلاف معنی داری با تیمار شاهد نشان داد (0/05>p). در سایر پارامترهای خونی (گلبول های سفید، گلبول های قرمز، MCV، MCHC و MCH) اختلاف معنی داری بین تیمارهای آزمایشی و گروه شاهد مشاهده نشد (0/05<p). تغذیه ماهیان با 2/5 درصد عصاره زنیان فعالیت لیزوزیم و کمپلمان را به طور معنی داری بهبود بخشید (0/05>p). در سایر پارامترهای بیوشیمیایی خون (ایمونوگلوبولین، آلبومین و پروتئین کل) اختلاف معنی داری بین سطوح مختلف عصاره زنیان و گروه شاهد دیده نشد (0/05<p). بنابراین می توان نتایج گرفت استفاده از عصاره گیاه زنیان در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان می تواند منجر به بهبود فاکتورهای رشد و برخی از پارامترهای ایمنی گردد.