اثر سینامیک اسید برمیزان فعالیت آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) و تیروزین آمونیالیاز (TAL) و برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه تنباکو Nicotiana rustica L. تحت شرایط تنش شوری کشت در شیشه

هدف از این مطالعه بررسی اثر سینامیک اسید (CA) بر برخی خصوصیات فیزیولوژیکی و میزان تحمل به شوری گیاه تنباکو (Nicotiana rustica L.) می باشد.

مواد و روش ها: 

در این مطالعه قطعات جداکشت گیاه تنباکو رشد یافته در محیط MS به محیط های کشت MS حاوی سینامیک اسید (غلظت های 0، 5، 10 و 20 میلی گرم در لیتر) و نمک NaCl (غلظت های 0، 100 و 200 میلی مولار) منتقل گردید. پس از چهار هفته میزان فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) و تیروزین آمونیالیاز (TAL) ، میزان ترکیبات فنلی کل و پروتئین کل، میزان تجمع فلاونویید، آنتوسیانین، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل، هیدروژن پراکسید (H2O2)، میزان پتاسیم، سدیم و پرولین اندازه گیری شد..

نتایج نشان داد در اثر تیمار گیاهان با CA میزان فعالیت آنزیم  PAL (غلظت های 5و10 میلی گرم در لیتر CA به ترتیب 25 و 27 درصد افزایش در میزان فعالیت این آنزیم نسبت به گیاهان شوری 100 میلی مولار بدون CA نشان دادند) و TAL (در شوری 200 میلی مولار، غلظت 5 میلی گرم در لیتر CA باعث افزایش 20درصدی میزان فعالیت آنزیم TAL نسبت به گیاهان شوری 200 میلی مولار بدون CA شده اند)، میزان ترکیبات فنلی کل و پروتئین کل نیز نسبت به گیاهان شاهد افزایش یافت. تیمار CA باعث افزایش میزان تجمع فلاونویید، آنتوسیانین و پرولین و نیز میزان پتاسیم و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل نسبت به گیاهان شاهد گردید. اما میزان سدیم و H2O2 در نتیجه تیمار CA در مقایسه با گیاهان شاهد کاهش یافت.

نتیجه گیری:

 می توان احتمال داد که CA با افزایش میزان ترکیبات فنلی کل و نیز پرولین در شرایط تنش شوری موجب افزایش تحمل به شوری گیاه تنباکو می شود.