اثرات ترکیبات پادزیست، سین بیوتیک و پودر نعناع بر عملکرد رشد، صفات لاشه و شاخص های بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی

استفاده از افزودنی های غذایی مختلف در جیره های غذایی حیوانات مزرعه ای از جمله طیور، نقش مهمی در بهبود سطح سلامتی، افزایش مقدار تولیدات و بهبود کیفیت فرآورده های تولیدی آنها دارد. امروزه افزودنی های تهیه شده از تولیدات میکروبی و گیاهان دارویی از جمله افزودنی رایج مورد استفاده در تغذیه  جوجه های گوشتی می باشند. این تولیدات اثرات سویی بر عملکرد جوجه ها نداشته و استفاده از آنها در جیره های جوجه های گوشتی مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گرفته است. این آزمایش به منظور بررسی اثرات استفاده از ترکیبات پادزیست، سین بیوتیک و پودر نعناع برعملکرد، صفات لاشه و شاخص های خونی جوجه های گوشتی انجام شد.

مواد و روش ها:

 در این آزمایش تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی سویه Ross -308  در 5 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملا تصادفی دردو دوره آزمایشی شامل: رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (25 تا 42 روزگی) مورد استفاده قرار گرفتند. جیره های غذایی شامل: 1) جیره شاهد (بدون افزودنی)، 2) جیره حاوی پادزیست (100 قسمت در میلیون در هر کیلوگرم از جیره)،  3) جیره حاوی سین بیوتیک (0/5 و 0/25 گرم در کیلوگرم در دوره های رشد و پایانی)، جیره حاوی پودر نعناع (1 درصد جیره) و 5) جیره حاوی سین بیوتیک (0/5 و 0/25 گرم در کیلوگرم در دوره های رشد و پایانی)، + 1 درصد پودر نعناع بودند.

یافته ها:

 در پایان آزمایش نتایج حاصله نشان داد که استفاده از پودر نعناع در دوره‏ رشد، وزن‏ نهایی جوجه ها را در مقایسه با سایر جیره های آزمایشی کاهش داد (0/05<p). در دوره ‏ پایانی، استفاده از تمامی افزودنی‏ ها (نعناع، سین‏بیوتیک و پادزیست) نسبت به گروه شاهد، میانگین افزایش وزن روزانه را بهبود داده وموجب کاهش ضریب ‏ تبدیل‏ خوراک شدند (0/05<p). در ‏کل دوره آزمایش، استفاده از تمامی افزودنی‏ها در مقایسه با شاهد، میانگین افزایش وزن روزانه ‏را بهبود دادند (0/05<p). تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک روزانه اثر نداشتند. تیمارهای آزمایشی به طور معنی‏داری وزن نسبی بورس‏فابریسیوس را نسبت به تیمار شاهد کاهش دادند (0/05>p). به طوری که کمترین وزن نسبی بورس ‏فابریسیوس مربوط به تیمار نعناع و بیشترین مقدار مربوط به تیمار شاهد بود. تیمار نعناع + سین‏بیوتیک غلظت  LDLرا نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی کاهش داد (0/05>p).

نتیجه گیری: 

به طور کلی استفاده از افزودنی ها در سطوح توصیه شده می تواند اثرات سودمندی بر رشد، سطح ایمنی و صفات خونی جوجه های گوشتی داشته باشد.