بررسی تاثیر دوره نوردهی بر خصوصیات سینتیک رشد اسپیرولینا پلاتنسیس و تولید رنگدانه های طبیعی در فتوبیوراکتور همزن دار

امروزه، اسپیرولینا پلاتنسیس یکی از محبوب ترین ریزجلبک هاست که حاوی مقادیر قابل توجهی از مولکول های فعال زیستی و منبع غنی از رنگدانه هایی مانند فیکوسیانین است.

در این پژوهش تاثیر دوره نوردهی بر کشت جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و تولید رنگدانه های (کلروفیل، فیکوسیانین، آلوفیکوسیانین و کاروتنویید) در شرایط دمای 28 درجه سلسیوس، شدت نور 150 (µmol/m-2/s-1)، در محیط کشت زاروک،pH برابر 9، در کشت غوطه وری در فرمانتور همزن دار مورد مطالعه قرار گرفت.

نشان داد افزایش زمان نوردهی به عنوان یک محرک رشد در اسپیرولینا می باشد و با افزایش زمان نوردهی غلظت زیست-توده، کلروفیل، فیکوسیانین، آلوفیکوسیانین و کاروتنویید به صورت معنا داری افزایش می یابد (05/0≤p). در روزهای پایانی افزایش تراکم سلولی اثر سایه زنی سطح بر عمق را افزایش داد و نفوذ نور به عمق کشت کاهش یافت و بر میزان کلروفیل تاثیر منفی گذاشت. دوره نوردهی 24 ساعته بیشترین غلظت زیست توده، فیکوسیانین، آلوفیکوسیانین به ترتیب 46/1 گرم در لیتر، 145 و 57/39 میلی گرم در لیتر را نشان داد این درحالی بود که دوره نوردهی 16 ساعته بیشترین غلظت کلروفیل و کارتنویید به ترتیب 62/8 و 05/3 میلی گرم در لیتر بود.

به طور کلی استفاده از دوره نوردهی 24 ساعته، تولید رنگدانه ها و زیست توده را افزایش می دهد اما تولید رنگدانه های کلروفیل و کاروتنویید در اواخر دوره کشت به دلیل افزایش غلظت زیست توده و کاهش نفوذ نور در تیمار 24 ساعت روشنایی کاهش یافت.