کارایی تکنیکی و عوامل موثر بر آن: رهیافت تحلیل فراگیر داده ها (مطالعه موردی کشتارگاه های دام استان تهران)

با توجه به نقش مطالعات کارایی در فراهم سازی زمینه تجدیدنظر در اهمیت نسبی اجزای تولید، اصلاح سیاست ها و مدیریت منابع، پژوهش حاضر با هدف اندازه گیری کارایی تکنیکی کشتارگاه های دام و شناسایی عوامل تاثیرگذار بر آن، با استفاده از آمار و اطلاعات تولیدی 31 کشتارگاه دام استان تهران و بهره گیری از رهیافت تحلیل فراگیر داده ها صورت پذیرفت. براساس یافته ها، بسیاری از کشتارگاه ها تنها با نیمی از ظرفیت اسمی خود فعالیت می کنند. همچنین، میانگین کارایی تکنیکی نمونه 77 درصد ارزیابی گردید که بیانگر قابلیت بهبود عملکرد فنی واحدها با فن آوری موجود می باشد. از سوی دیگر، نتایج آزمون مقایسه میانگین ها، وضعیت بهتر واحدهای بزرگ مقیاس، مکانیزه و غیردولتی را نشان داد، ضمن آنکه نتایج تحلیل رگرسیون نشان داد متغیرهای رتبه مقیاس تولید، نوع مالکیت، سطح فن آوری، سن، تحصیلات و تخصص مدیر ارتباط مستقیم و متغیر عمر کشتارگاه ارتباط معکوسی بر اندازه کارایی تکنیکی واحدها داشته است. در پایان، تسهیل واگذاری واحدهای دولتی، خروج کشتارگاه های با طول عمر طولانی و کارایی پایین از زنجیره تولید، و ضرورت مطالعات امکان سنجی فنی و اقتصادی پیش از احداث واحدهای جدید به عنوان راهکار سیاستی پیشنهاد گردید.