تعیین میزان سرب و کادمیم در گوشت ماهیان صید شده از تالاب چغاخور استان چهار محال و بختیاری

40 نمونه از گوشت ماهیان صید شده از تالاب چغاخور جمع آوری و میزان فلزات سرب و کادمیم با استفاده از دستگاه اسپکترومتری جذب اتمی کوره پس از هضم نمونه ها به روش مرطوب اندازه گیری شد. نتایج این مطالعه میانگین غلظت سرب و کادمیم را در گوشت ماهیان مورد آزمون به ترتیب 48/100 میکروگرم در کیلوگرم و 92/60 میکروگرم در کیلوگرم نشان داد. میانگین مقدار کادمیم در نمونه های مورد مطالعه بیشتر از حداکثر حد تعیین شده در اتحادیه اروپا بدست آمد. همچنین باقیمانده سرب و کادمیم به ترتیب در 10درصد و 5/57 درصد از نمونه ها بیشتر از حداکثر میزان قابل قبول اتحادیه اروپا بود. بررسی آماری نشان داد اختلاف آماری معنی داری بین سطوح کادمیم در گوشت ماهیان مورد مطالعه با گونه ماهی وجود دارد (05/0p<). میزان بالای باقیمانده کادمیم و سرب در نمونه گوشت ماهیان تالاب چغاخور را می توان احتمالا به مهمترین منبع آلودگی تالاب یعنی پساب فاضلاب های کشاورزی و استفاده بی-رویه از کودهای فسفاته در امور کشاورزی نسبت داد.