بررسی تاثیر طرح مدون تغذیه نیمروزی بر شاخصهای رشد کودکان نوپا در سال 1378

این پژوهش مطالعه ای نیمه تجربی است که به منظور «بررسی تاثیر طرح مدون تغذیه نیمروزی بر شاخص های رشد کودکان نوپا» صورت گرفته است. در این پژوهش 90 کودک نوپای 18-30 ماهه به صورت غیراحتمالی آسان طی یک ماه انتخاب و در یکی از دو گروه شاهد و آزمون قرار گرفتند. دو گروه به لحاظ متغیرهای مورد نظر (سن، جنس، میزان قد و وزن کودک و سن، شغل و تحصیلات والدین) همسان بوده و اختلاف معنی داری را نشان ندادند. (05/0P>). ابزار گردآوری اطلاعات شامل پرسشنامه سنجش آگاهی، نگرش و عملکرد (به وسیله پرسشنامه یادآمده 24 ساعته) بوده که از طریق مصاحبه مستقیم با مادران تکمیل شده است. ضمنا شاخص های رشد (وزن، قد و دوربازو) به وسیله ابزار استاندارد اندازه گیری شده است.
سپس طرح مزبور با روش آموزش چهره به چهره به مادران، طی 6 جلسه 15 دقیقه ای به مدت سه ماه به اجرا درآمد و به دنبال آن به مدت 45 روز هیچ کدام مداخله ای ارجا نشد. پس از این مدت مجددا اطلاعات از دو گروه جمع آوری گردید.
مقایسه نتایج حاصل، اختلاف معنی داری را بین آگاهی و نگرش مادران پیش و پس از اجرای طرح مدون در گروه آزمون بتنهایی و پس از مداخله در گروه های آزمون و شاهد نشان داد (000/0=P). همچنین اختلاف معنی داری در عملکرد تغذیه ای مادران در مورد «آهن، کالری و کلسیم» و شاخص رشد وزن در گروه های شاهد و آزمون پس از مداخله نشان داده شد (05/0P<).
نتایج این مطالعه نشان داد که طرح مدون تغذیه نیمروزی بر شاخص رشد وزن کودکان، عملکرد تغذیه ای، آگاهی و نگرش مادران در خصوص تغذیه نیمروزی بر شاخص رشد وزن کودکان، عملکرد تغذیه ای، آگاهی و نگرش مادران در خصوص تغذیه نیمروزی تاثیر داشته است. لذا پیشنهاد می شود برای بهبود شاخص های رشد کودکان از طرح مدون تغذیه نیمروزی (طراحی شده در این پژوهش) استفاده شود.