تاثیر سطوح مختلف نمک در جیره غذایی بر شاخص های رشد و بقاء در فیل ماهیان جوان پرورشی Huso huso در آب شیرین

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف نمک در جیره غذایی فیل ماهیان جوان پرورشی بر شاخص های رشد و بقاء، در مرکز تحقیقات شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان انجام شد. 72 فیل ماهی جوان با میانگین وزن 26/3±38/38 گرم پس از 10 روز سازگاری با غذای شاهد (غذای آغازین قزل آلا بدون نمک) درون 12 عدد مخزن مدور پلی اتیلنی با ظرفیت 250 لیتر با تراکم 6 قطعه ماهی در هر مخزن پرورش داده شدند. 4 تیمار غذایی حاوی سطوح مختلف نمک (0، 5/0، 1 و 5/1 درصد وزن جیره) به مدت 33 روز بر روی ماهیان اعمال شد. در طول دوره پرورش، وزن و طول ماهیان هر دو هفته یک بار اندازه گیری شد. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی تجزیه و تحلیل شدند و میانگین تیمارها با استفاده از آزمون دانکن مقایسه گردید. براساس نتایج تحقیق حاضر، افزایش وزن (3/6±16/99 گرم)، ضریب رشد ویژه (16/0±26/3 درصد بر روز)، ضریب تبدیل غذایی (06/0±14/1)، عملکرد غذا (04/0±87/0) و شاخص قیمت (444±66/8026 ریال) در تیمار حاوی 5/0 درصد نمک به طور معنی داری مطلوب تر از سایر تیمارها بود (05/0P<). شاخص وضعیت نهایی در تیمارهای آزمایشی، اختلاف معنی داری را نشان نداد. همچنین شاخص بقاء در تیمارهای مختلف تحت تاثیر میزان نمک جیره قرار نداشت (05/0P>). با توجه به نتایج حاصل، بررسی تاثیر نمک بر میزان هضم پذیری غذا و فعالیت آنزیمی دستگاه گوارش ماهیان در مطالعات آینده پیشنهاد می گردد.