اثر آفلاتوکسین ها و جذب کننده مایکوسرب بر برخی شاخص های بیوشیمیایی سرم خون در جوجه های گوشتی

آفلاتوکسین ها گروهی از سموم قارچی هستند که به وسیله گونه های مختلف قارچی از جنس آسپرژیلوس، به ویژه دو گونه آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تولید می شوند. آزمایشی به منظور بررسی اثر آفلاتوکسین ها در جوجه های گوشتی (400 قطعه سویه راس 308) با چهار تیمار آزمایشی (جیره پایه (ذرت و سویا)، جیره پایه همراه یک پی پی ام آفلاتوکسین، جیره پایه همراه یک پی پی ام آفلاتوکسین و 25/0 درصد جذب کننده مایکوسرب و جیره پایه همراه 25/0 درصد جذب کننده مایکوسرب) و چهار تکرار (تعداد 25 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار) در قالب طرح کاملا تصادفی انجام گرفت. نتایج به دست آمده از این مطالعه حاکی از آن می باشند که افزودن مقدار یک پی پی امآفلاتوکسین به جیره غذایی در مقایسه با گروه شاهد موجب کاهش معنی دار غلظت پروتئین کل، اسید اوریک و فسفر خون در پایان دوره گردید (05/0>p). حضور آفلاتوکسین به میزان یک پی پی امدر جیره بر میزان کلسترول و گلوکز خون در مقایسه با گروه شاهد تاثیر معنی داری نداشت (5/0p)، اما سبب جبران اثرات نامطلوب آفلاتوکسین بر میزان فسفر خون گردید. افزودن 25/0 درصد جذب کننده مایکوسرب به جیره غذایی در مقایسه با گروه شاهد بر پارامترهای فوق تاثیر معنی داری را نشان نداد (5/0