بررسی عوامل مؤثر بر ماندگی نقطه وارونگی فاز در دستگاه میکسر ستلر پیوسته

در این مقاله، تاثیر عوامل مختلف (چگالی، گرانروی، کشش بین سطحی و غلظت جزء منتقل شونده) بر ماندگی نقطه وارونگی فاز بررسی شده است. نتایج آزمایش ها نشان دادند که تغییر در نسبت چگالی فازها تا حدودی بر ماندگی نقطه وارونگی بی اثر است. همچنین مشخص شد که مهم ترین عامل بر میزان ماندگی نقطه وارونگی فاز، نسبت گرانروی فازها است و افزایش گرانروی هر فاز تمایل آن فاز را برای پراکنده شدن افزایش می دهد. افزایش کشش بین سطحی نیز مشروط بر اینکه نسبت گرانروی فاز پراکنده به فاز پیوسته بزرگ تر از یک باشد، باعث کاهش ماندگی نقطه وارونگی فاز می شود و اگر نسبت گرانروی فازها کوچک تر از یک باشد، سبب افزایش ماندگی در نقطه وارونگی فاز می شود. افزایش غلظت جزء منتقل شونده نیز از طریق تاثیر بر خواص فیزیکی فازها و بر همکنش های الکترواستاتیکی میان قطره ها و فاز پیوسته سبب افزایش تمایل به هر دو نوع وارونگی و می شود.