طراحی جیره غذایی عملیاتی

در راستای بهینه سازی وبهره وری مطلوب در تامین غذای مورد نیاز نیروهای عملیاتی در ماموریتهای نظامی، رزمایشها، اردوها، و سایر تمرینات نظامی... آماد و پشتیانی بر آن شد تا جیره های غذایی تهیه نماید که ضمن تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز افراد، از مشکلات اساسی تدارک و پشتیبانی تغذیه از جمله تهیه مواد اولیه، طبخ، توزیع، آلوده شدن و فساد غذا، بروز بیماریهای ناشی از مواد غذایی آلوده، ضایعات مواد غذایی و سایر مشکلات جانبی در تامین و تدارک غذای مورد نیاز نیروهای عملیاتی جلوگیری شود. برهمین اساس طی مطالعات مبانی و اصول تغذیه نظامی، از جمله جیره های غذایی عملیاتی انفرادی کشورهای مختلف و مطرح جهان ،مانند فرانسه، انگیس، امریکا، روسیه، آلمان، کانادا و... به طراحی جیره های غذایی عملیاتی انفرادی یک روزه »بومی شده « با توجه به فرهنگ غذایی کشور، امکانات تولید، ایمنی و سلامت غذایی، قیمت و سایر عوامل سلامتی،بهداشتی ونظامی اقدام شد. طرح اولیه جیره های مذکور در 5 تنوع در نمایشگاه ویژه دستاوردها مورد توجه فرمانده معظم کل قوا و فرماندهان سپاه، ستادکل نیروهای مسلح و وزارت دفاع قرار گرفت. سپس تعدای از این جیره ها به عنوان نمونه تولید و توسط خبرگان لجستیک ونیروهای عملیاتی در یک سناریوی خاص تحت آزمون و ارزیابی میدانی قرار گرفت. با تجزیه و تحلیل نتایج حاصله، اصلاحات لازم در جیره ها انجام گرفت و سپس در سطح وسیعتر بین یگانهای نیروهای عملیاتی مصرف شد ؛ و هم اکنون به عنوان جیره غذایی عملیاتی تولید و مصرف می شود.