بررسی اثر مقادیر مختلف کمپوست زباله ی شهری و کود گاوی بر مقدار وزن خشک و عناصر سنگین در گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis L.)

رزماری با نام علمی(Rosmarinus officinalis L.) و محلی اکلیل کوهی، بوته ای همیشه سبز و معطر است که از دیرباز به عنوان گیاهی دارویی از برگ ها و اسانس آن در صنایع داروسازی و آرایشی - بهداشتی استفاده می شود. تحقیقات اندکی در مورد تولید رزماری در گل خانه وجود دارد.
روش تحقیق: در این پژوهش اثر کود های آلی، کمپوست زباله ی شهری و کودگاوی، بر میزان وزن خشک و غلظت عناصر سنگین در اندام هوایی و ریشه ی رزماری بررسی شده است. این پژوهش در گل خانه ی تحقیقاتی دانشگاه شهید باهنر کرمان، به صورت آزمایش فاکتوریل در چارچوب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمارها شامل کمپوست زباله ی شهری و کود گاوی به طور جداگانه، هر یک در سه سطح 0، 2 و 4 درصد بوده اند.
نتایج و بحث: نتایج نشان داد که افزایش سطوح کمپوست باعث بهبود معنی دار مقدار وزن خشک گیاه نسبت به نمونه ی شاهد گردید. این افزایش وزن خشک در تیمار کود گاوی نیز مشاهده شد. افزایش مقدار کمپوست، افزایش چشمگیری در غلظت عناصر سنگین (Cd، Cu، Pb) در اندام هوایی رزماری در پی نداشت، اما مقدار عناصر کم مصرف (Fe، Zn) در گیاه افزایش یافت. مطابق نتایج به دست آمده به نظر می رسد مقدار عناصر سنگین جذب شده توسط رزماری، به میزانی نیست که این عناصر را وارد چرخه ی غذایی انسان کند، بنابراین ممکن است برای سلامتی انسان خطری ندارد.
توصیه کاربردی- صنعتی: رزماری یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در صنایع داروسازی، آرایشی- بهداشتی و مواد غذایی است. تحقیق انجام شده نشان می دهد که مقدار عناصر سنگین جذب شده به وسیله ی این گیاه در شرایط استفاده از کودهای کمپوست زباله شهری، کم است و احتمال می رود که استفاده از آن در شرایط مذکور برای سلامتی انسان مشکلی ایجاد نمی کند.