دریافت انرژی، پروتئین و برخی عوامل موثر بر آن ها در بیماران همودیالیزی مراجعه کننده به بیمارستان امام خمینی تهران

سوتغذیه ی پروتئین انرژی، یکی از مشکلات شایع در بیماران کلیوی مورد درمان با همودیالیز است، که با کاهش کیفیت زندگی در این بیماران رابطه ی مستقیم دارد. پژوهش حاضر، با هدف تعیین دریافت انرژی، پروتئین و برخی عوامل موثر بر آن ها در بیماران همودیالیزی مراجعه کننده به بیمارستان امام خمینی تهران انجام شد.
پژوهش حاضر، یک مطالعه ی توصیفی تحلیلی است که روی 114 بیمار همودیالیزی انجام گرفت. برای ارزیابی رژیم غذایی بیماران از سه روز یادآمد 24 ساعته ی خوراک (دو روز معمولی و یک روز تعطیل)، و از نرم افزار (FP II) II Food Processor برای محاسبه ی میزان دریافت انرژی و پروتئین استفاده شد. انرژی و پروتئین دریافتی در مقایسه با مقادیر توصیه شده برای بیماران همودیالیزی بیان شدند.
دریافت انرژی و پروتئین به ترتیب در 1/94% و 1/86% از بیماران همودیالیزی مورد بررسی کمتر از میزان توصیه شده بود. بین سن با دریافت انرژی ارتباط معکوس معنی داری مشاهده شد (3/0-=r، 002/0=P). میانگین دریافت انرژی و پروتئین در مردان (به ترتیب 58/63±1320 کیلوکالری در روز و 25/2±81/54 گرم در روز) به طور معنی داری از زنان (به ترتیب 8/51±63/982 کیلوکالری در روز و 6/2±57/43 گرم در روز) بیشتر بود (به ترتیب 001/0=P، و 004/0=P). میانگین انرژی و پروتئین دریافتی در دو گروه با طول دیالیز کمتر از 3 سال و بیشتر از 3 سال، و در دو گروه با بیماری همراه و بدون بیماری همراه اختلاف آماری معنی داری را نشان نداد. براساس یافته های پژوهش حاضر سوتغذیه ی انرژی پروتئین در بیماران همودیالیزی مورد بررسی از شیوع بسیار بالایی برخوردار است.