تاثیر مکمل یاری با اسید لینولئیک مزدوج و اسید های چرب امگا3 بر برخی شاخص های التهابی و استرس اکسیداتیو درتصلب شرایین

بیماری های قلبی عروقی دلیل عمده ی مرگ و میر در جهان و ایران است. التهاب و استرس اکسیداتیو دو عامل خطر مهم تصلب شرایین هستند. برخی شواهد حاکی از تاثیرات ضد التهابی اسید های چرب امگا 3 (3ω) و اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است. این مطالعه با هدف بررسی اثر مکمل یاری اسید لینولئیک مزدوج و اسیدهای چرب امگا3 بر برخی از شاخص های التهابی و استرس اکسیداتیو در بیماران مبتلا به تصلب شرایین انجام شد.
90 بیمار مبتلا به تصلب شرایین مراجعه کننده به کلینیک قلب امام رضا(ع) دانشگاه علوم پزشکی شیراز که واجد شرایط بودند، داوطلبانه در این مطالعه شرکت کردند. بیماران به صورت تصادفی به 3 گروه دریافت کننده ی CLA (mg/d3000)، 3ω (mg/d1920(و دارونما تقسیم شدند و به مدت 2 ماه این مکمل ها را دریافت می کردند. پروتئین واکنشی C (CRP)، اینترلوکین6(IL-6)، مالون دی آلدئید(MDA) و فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (GPx) قبل و بعد از مداخله مورد سنجش قرار گرفتند. CRP به روش الیزا، IL-6 به روش رادیوایمونواسی(RIA) و شاخص های MDA و GPx به روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری شدند. داده های به دست آمده با نرم افزار SPSS19 تجزیه و تحلیل شد. 05/0P< به عنوان سطح معنی دار در نظر گرفته شد.
سطح CRP در هر دو گروه دریافت کننده ی اسیدهای چرب 3ω و CLA در طول مطالعه کاهش معنی داری نشان داد (به ترتیب 01/0P=، 87/5±95/5vs64/5±48/7 و 01/0 P=، 41/1±6/1vs13/4±43/4). IL-6 در گروه دریافت کننده ی اسیدهای چرب 3ω نسبت به گروه دارونما کاهش معنی داری نشان داد (04/0P=، 44/9±37/13vs12/11±59/18). در گروه دریافت کننده ی CLA هر چند سطح IL-6 کاهش یافت، اما این تغییرات، معنی دار نبود (06/0 P=، 1/8±95/12vs 21/10±13/16). GPx در گروه دریافت کننده ی اسیدهای چرب 3ω و CLA افزایش معنی داری نشان داد (به ترتیب 001/0P=، 90/68±4/171vs06/46±125 و 001/0 P=، 8/62±61/174vs 89/56±57/144. سطح MDA در هر دو گروه دریافت کننده ی اسیدهای چرب 3ω و CLA کاهش معنی داری یافت (به ترتیب 001/0P=، 8/0±4/2vs77/1±7/3 و 001/0P=، 55/1±87/2vs50/1±98/3).
اسید لینولئیک مزدوج و اسیدهای چرب امگا3 می توانند التهاب و استرس اکسیداتیو را در بیماران مبتلا به تصلب شرایین کاهش دهند.