تاثیر افزودن پودر چربی پالم، روغن سویا یا دانه کامل سویای تف داده در جیره دوره انتقال بر عملکرد گاوهای شیری هلشتاین

به منظور بررسی اثر افزودن مکمل های مختلف چربی در جیره دوره انتقال، 30 راس گاو شیری هلشتاین آبستن سنگین، همگی شکم چهارم، با میانگین وزن بدن 41±794 کیلوگرم، تعداد روزهای آبستنی 10±250 روز به طور تصادفی به جیره های آزمایشی حاوی پودر چربی پالم (تیمار 1)، روغن مایع سویا (تیمار 2) یا دانه کامل سویای تف داده، به عنوان مکمل حاوی روغن، (تیمار 3) اختصاص داده شدند. پس از 14 روز عادت دهی به جایگاه، دام ها به مدت 3 هفته پیش و 3 هفته پس از زایش به طور آزاد با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. مقادیر خوراک مصرفی روزانه، تولید و ترکیب شیر، تغییر وزن دام ها، توازن انرژی و گوارش پذیری مواد مغذی جیره ها تعیین، و داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی تجزیه گردید. مصرف خوراک روزانه پیش از زایش در تیمار 3 (2‎/14 کیلوگرم) در مقایسه با تیمارهای 1 و 2 (به ترتیب 5‎/13 و 7‎/13 کیلوگرم) بیشتر، و پس از زایش در تیمار 1 (5‎/18 کیلوگرم) بیشتر از تیمار 2 و 3 (به ترتیب 8‎/17 و 5‎/17 کیلوگرم) بود (01‎/0=P)‎. میانگین تولید شیر روزانه در تیمار 3 (7‎/38 کیلوگرم) در مقایسه با تیمار 1 (3‎/40 کیلوگرم) کمتر بود (01‎/0P<). درصد چربی و لاکتوز شیر بین گروه های آزمایشی یکسان بود (05‎/0P>)، اما درصد پروتئین شیر تیمارها تفاوت داشت (04‎/0P=). بازده خوراک در تیمار 1 در مقایسه با تیمارهای 2 و 3 کمتر بود (01‎/0P<). بیشترین ضرایب گوارش پذیری ماده خشک، ماده آلی و دیواره سلولی در تیمار 2 و کمترین آن در تیمار 3 بود (01‎/0P<). مصرف جیره حاوی پودر چربی پالم موجب بهبود میزان خوراک مصرفی روزانه پس از زایش و تعادل انرژی مناسب تر شد، اما تغییرات منفی وزن بدن این گروه بیشتر بود. از سویی، افزودن روغن مایع سویا موجب افزایش گوارش پذیری و بهبود بازده خوراک (علی رغم کاهش مصرف خوراک) شد بدون آن که اثر منفی بر تولید و ترکیب شیر داشته باشد.