بررسی اثرات آلودگی سرب بر محتوی پروتئین ها و میزان قندهای محلول و نامحلول تحت تیمار اسید سالیسیلیک در گیاه کلزا رقم اکاپی

در پژوهش حاضر تاثیر غلظت های مختلف نیترات سرب0، 25/0، 5/0، 75/0، 1، 5/1 و 2 میلی مولار و اسید سالیسیلیک با غلظت های 10 و 5 میکرومولار بر محتوی پروتئین ها و تغییرات قندهای محلول و نامحلول (نشاسته) گیاه کلزاBrasssica napus L. رقم اکاپی در محیط کشت هیدروپونیک و با استفاده از محلول غذایی هوگلند انجام گرفت. دوره ی رشد گیاهان 10 روز بود. آنالیزهای آماری به وسیله نرم افزار SPSS و آزمون دانکن انجام گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت سرب میزان قندهای محلول و نامحلول در ریشه و اندام هوایی به طور معنی داری کاهش یافت (0.01>P)، همچنین محتوی پروتئین ها با افزایش غلظت نیترات سرب در ریشه ها افزایش و در اندام هوایی کاهش یافت. افزایش میزان قندهای محلول و نامحلول در ریشه و اندام هوایی گیاهانی که تحت تیمار توام سرب و اسیدسالیسیلیک بودند نشان دهنده ی نقش اسیدسالیسیلیک در افزایش مقاومت این گیاه در برابر تنش می باشد. کاهش میزان پروتئین ها در ریشه و افزایش آن در اندام هوایی تحت تیمار سرب و اسیدسالیسیلیک نیز نشان دهنده ی کاهش خسارت اکسیداتیو در این گیاه می باشد.