اثرات مصرف دارچین بر پروفایل لیپیدی، آنزیم های کبدی، مقاومت به انسولین و فاکتور التهابی hs-CRP در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی

کبد چرب غیر الکلی، شایع ترین بیماری کبدی است که تا کنون درمان قطعی برای آن یافت نشده است. مقاومت به انسولین و استرس اکسیداتیو از مهم ترین ریسک فاکتورهای ابتلا به این بیماری هستند. خواص آنتی اکسیدانی و کاهش دهندگی مقاومت به انسولین دارچین در بسیاری از مطالعات آمده است. پژوهش حاضر به منظور تعیین اثر مصرف دارچین، بر پروفایل لیپیدی، آنزیم های کبدی، مقاومت به انسولین و فاکتور التهابی hs-CRP در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی صورت گرفت..
در این مطالعه کارآزمایی بالینی، 50 بیمار مبتلا به کبد چرب غیر الکلی، مطابق با معیارهای ورود به مطالعه انتخاب شدند.گروه مداخله به مدت 12 هفته، روزانه 5/1گرم دارچین و گروه کنترل، دارونما دریافت کردند. تری گلیسرید، کلسترول تام، HDL، LDL، قند خون ناشتا، انسولین، فاکتور التهابی hs - CRP، آنزیم های کبدی ALT، AST و GGT، مقاومت به انسولین (HOMA-IR)، حساسیت به انسولین(QUICKI)، رژیم غذایی و فعالیت بدنی در ابتدا و انتهای پژوهش تعیین شدند. آنالیز آماری با استفاده از نرم افزار SPSS-16 و آزمون های تی مستقل زوجی، من ویتنی، ویلکاکسون و آنالیز کوواریانس انجام گرفت. دارچین موجب کاهش معنی دار در HOMA، قند خون ناشتا، کلسترول تام، تری گلیسرید، ALT، AST، GGT و hs-CRP و افزایش معنی دار QUICKI گردید. تغییرات LDL در هر دو گروه معنی دار بود (05/0> P). تغییرات HDL در هیچ کدام از گروه ها معنی دار نبود. با توجه به نتایج، احتمالا مصرف دارچین می تواند در بهبود بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی موثر باشد.