ارزیابی میزان غلظت سرب و روی در خیار گلخانه های استان همدان در سال 91

آلودگی فلزات سنگین خاک های کشاورزی یک مشکل زیست محیطی عمده است که می تواند، تولید گیاهی، امنیت غذایی و سلامت انسان را تحت تاثیر قرار دهد. فلزات سنگین در نتیجه فعالیت ها و دستکاری های انسان در محیط زیست وارد می شوند. فلزات سنگین در قسمت های خوراکی سبزیجات برگی و همچنین در میوه و دانه گیاهان تجمع پیدا می کنند. لذا این پژوهش با هدف تعیین غلظت عناصر سنگین سرب و روی در محصول خیار گلخانه ای برخی از شهرستان های استان همدان انجام شد. غلظت عناصر مذکور با استفاده از دستگاه نشر اتمی تعیین گردید. نتایج تحقیق نشان داد، میانگین غلظت عناصر سرب و روی در نمونه های خیار به ترتیب 33/0 و 14/3 میلیگرم بر کیلوگرم میباشد. همچنین نتایج مربوط به تجزیه و تحلیلهای آماری نشان دهنده وجود همبستگی منفی بین غلظت عناصر اندازه گیری شده می باشد. بر پایه نتایج بدست آمده از این پژوهش غلظت عنصر روی در گلخانه های همدان و غلظت عنصر سرب در گلخانه های تویسرکان، فامنین و ملایر بالاتر از حدود مجاز توصیه شده تشخیص داده شد.