بررسی اثرات حفاظتی مغز گردو بر مرگ نورونی و واکنش آستروسیت ها متعاقب انسداد سرخ رگ مغزی میانی در موش صحرائی نر

سکته مغزی یک علت اصلی مرگ و میر و ناتوانی در بسیاری از کشورهاست. هیچ درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد، لذا جستجو برای یافتن مواد حفاظت کننده نورونی با حداقل اثرات مضر بایستی ادامه یابد. محصولات طبیعی احتمالا«منبع ایده آلی برای یافتن عوامل سالم و ارزشمند در زمینه درمان سکته مغزی می باشند. مغز گردو حاوی مواد مفید فراوان با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. هدف مطالعه حاضر بررسی اثرات حفاظتی مغز گردو بر آسیب نورونی و فعالیت آستروسیتها بعد از القاء ایسکمی کانونی مغزی در موش صحرائی نر بود.
در این مطالعه که به صورت تجربی به انجام رسید موشهای صحرائی نر نژاد ویستار به سه گروه: شم، کنترل (تغذیه شده با غذای معمولی) و گردو (تغذیه شده با مغز گردو) تقسیم شدند. در گروه های کنترل و تحت تغذیه با گردو سرخ رگ مغزی میانی به مدت 15 دقیقه مسدود گردید. 48 ساعت بعد از برقراری جریان خون، حیوانات کشته شده و مغز آنها پس از ثابت سازی به منظور بررسی های بافت شناسی (رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین)، ایمونوهیستوشیمی (پروتئین اسیدی رشته ای گلیال جهت بررسی وضعیت آستروسیت ها) و هیستوشیمی تانل، آماده گردید.
نتایج مطالعه حاضر نشان داد که مغز گردو باعث کاهش معنی دار مرگ نورونی ناشی از القاء ایسکمی مغزی شد. در حالی که تراکم آستروسیت های GFAP مثبت در نواحی آسیب دیده گروه تحت درمان با مغز گردو در مقایسه با دو گروه دیگر افزایش یافت. در ضمن مغز گردو موجب کاهش معنی دار میزان مرگ و میر حیوانات ناشی از ایسکمی مغزی شد.
نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که مغز گردو با توجه به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی اش در آسیبهای مغزی ناشی از القاء ایسکمی در موش صحرایی نر موثر است.