تعیین ارزش تغذیه ای برگ درخت پسته وحشی و استفاده از آن در تغذیه گوسفند

این آزمایش برای شناخت خصوصیات تغذیه ای برگ درخت پسته وحشی (خنجوک) با هدف استفاده از آن در جیره گوسفند انجام شد. در آغاز خصوصیات شیمیایی برگ خنجوک اندازه گیری شد. آنگاه جیره هایی برای گوسفند حاوی 0، 5، 10، 15، 20، 25 و 30 درصد برگ خنجوک تهیه شدند. برای تعیین بهترین مقدار جایگزینی آن با سیلاژ ذرت با روش تولید گاز، خصوصیات هضم و تخمیر جیره ها بررسی شد. در مرحله بعد، تاثیر جیره های برگزیده شده از مرحله آزمایشگاهی (جیره با و بدون 30 درصد برگ خنجوک) بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های شکمبه ای و خونی ده راس گوسفند نر عربی در قالب طرح کامل تصادفی بررسی شد. غلظت پروتئین خام، NDF، ADF و تانن برگ خنجوک به ترتیب 88/9، 95/47، 02/39 و 90/3 درصد بود. با افزایش درصد برگ خنجوک در جیره، تولید گاز روند کاهشی داشت؛ اما تولید توده میکروبی و بازده تولید توده میکروبی روند افزایشی داشت (05/0P<). مصرف ماده خشک در گوسفندان تغذیه شده با جیره دارای برگ خنجوک افزایش یافت. تیمارها از نظر قابلیت هضم ظاهری ماده خشک،NDF،ADFو غلظت گلوکز و کلسترول خون اختلاف معنی داری نداشتند (05/0P>). قابلیت هضم پروتئین خام، غلظت نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه و نیتروژن اوره ای خون در جیره حاوی برگ خنجوک پایین تر بود (05/0P<). به طورکلی استفاده از برگ خنجوک تا 30 درصد ماده خشک جیره به صورت جایگزین با سیلاژ ذرت تاثیر منفی بر هضم ظاهری، فراسنجه های شکمبه ای و خونی گوسفندان عربی نداشت.