تاثیر سطوح مختلف گیاه دارویی علف چشمه (Nasturtium officinalis) بر عملکرد، ویژگی های لاشه و فراسنجه های بیوشیمیایی و پاداکسندگی سرم خون در جوجه های گوشتی

این پژوهش برای ارزیابی تاثیر سطوح مختلف پودر گیاه دارویی علف چشمه بر عملکرد، ویژگی های لاشه و فراسنجه های بیوشیمیایی و پاداکسندگی (آنتی اکسیدانی) سرم خون جوجه های گوشتی از سن 11 روزگی تا 42 روزگی در دو دوره آزمایشی رشد آغازین (24- 11 روزگی) و پایانی (42-25 روزگی) انجام گرفت. در این آزمایش شمار 280 قطعه جوجه گوشتی (مخلوط نر و ماده) سویه تجاری راس- 308 در پنج تیمار، چهار تکرار و چهارده قطعه جوجه در هر تکرار در قالب یک طرح کامل تصادفی استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) شاهد (بدون استفاده از علف چشمه)، 2) حاوی 5/0 درصد علف چشمه، 3) حاوی 1 درصد علف چشمه، 4) حاوی 5/1 درصد علف چشمه و 5) حاوی 2 درصد علف چشمه بودند. نتایج آزمایش نشان داد، استفاده از سطوح مختلف پودر گیاه دارویی علف چشمه بدون اینکه تاثیر معنی داری بر ویژگی های لاشه و فراسنجه های بیوشیمیایی و پاداکسندگی سرم خون جوجه ها داشته باشد، عملکرد جوجه ها را در دوره های رشد آغازین، پایانی و کل دوره پرورش تحت تاثیر قرار می دهد (05/0 p<). بنابراین، در این دوره ها استفاده از 1 درصد علف چشمه باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک شد. درحالی که کمترین میزان افزایش وزن و بالاترین ضریب تبدیل خوراک در گروه شاهد مشاهده شد. بیشترین وزن پایانی جوجه ها با استفاده از 5/1 درصد پودر علف چشمه به دست آمد. به طورکلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از 1 درصد پودر علف چشمه می تواند عملکرد جوجه های گوشتی را بهبود دهد.