بررسی آگاهی خریداران نسبت به فیزیولوژی پس از برداشت و نگهداری گل های بریدنی

تا قرن 18 میلادی گیاهان زینتی و گل های آپارتمانی برای مردم مفهوم واقعی نداشتند و فقط برخی از افراد باذوق در دربار سلاطین بودند که برای تزیین و آرایش محیط به پرورش و نگهداری گیاهان می پرداختند. گل ها با تنوع و گوناگونی خود در رفع نیازهای روحی و حس زیبایی شناسی بشر نقش عمده ای ایفا می کند. علاوه بر جنبه های هنری، رفع آلودگی هوا و سلامت روحی جامعه، جنبه های اقتصادی پرورش گل ها و گیاهان و آگاهی از روش های نگهداری پس از برداشت آن ها و کاهش ضایعات گل های بریدنی و در نتیجه افزایش سرانه و بهبود فرهنگ مصرف گل نیز حائز اهمیت است. این تحقیق جهت بررسی میزان آگاهی خریداران گل های بریدنی پاکدشت نسبت به فیزیولوژی پس از برداشت و نگهداری گل های بریدنی و نحوه انتخاب گل ها صورت پذیرفت. 60 خریدار تصادف ی از شش گلفروشی در پاکدشت انتخاب شدند. نتایج این پژوهش میدانی نشان می دهد که 60 درصد پاسخ دهندگان در مناسبت های مختلف مانند تولد، عروسی و جشن و اعیاد و 35 درصد افراد بدون مناسبت و از روی علاقه به گل، گل خریداری می کنند. 3/38 درصد افراد پس از خرید گل شاخه بریده آن را در آب معمولی قرار می دهند، 7/11 درصد از وایتکس و 7/16 درصد از قند و شکر به عنوان مواد افزودنی به آب برای افزایش عمر گلجایی استفاده می کنند. این نتایج نشان می دهد که خریدارن اطلاعات کافی در مورد نگهداری گل های شاخه بریده پس از برداشت ندارند. در مورد معیار انتخاب گل برخلاف تصور 7/41 درصد افراد براساس شکل ظاهری گل دست به انتخاب می زنند تا براساس قیمت (7/16 درصد) که از لحاظ آماری اختلاف معنی داری بین آن دو وجود دارد.