اثر مصرف مکمل فولات برگرلین و لپتین سرم موش های صحرایی نر ویستار در طی 10هفته تمرینHIIT

فعالیت ورزشی یکی از عوامل موثر در تغییرات اشتها می باشد. هدف از پژوهش حاضر تاثیر دریافت مکمل فولات بر میزان گرلین و لپتین سرم موش های صحرایی نر نژاد ویستار در طول 10 هفته تمرین تناوبی شدید بود.
27 سر موش صحرایی نر ویستار (وزن: 34/27±94/203 گرم، سن: 9 هفته) پس از یک هفته آشناسازی به صورت تصادفی به چهار گروه کنترل (6n=)، دریافت مکمل فولات (6n=)، تمرین تناوبی پرشدت (7n=) و تمرین اینتروال پرشدت + دریافت مکمل فولات (8n=) تقسیم شدند. پروتکل تمرینHIIT با سرعت 30 متر در دقیقه به مدت 1 دقیقه با 10 تکرار و 2 دقیقه استراحت فعال در هفته اول شروع شد و در هفته دهم به سرعت 75 الی80 متر در دقیقه به مدت 1 دقیقه با 7 تکرار و 3 دقیقه استراحت فعال رسید.
ارائه مکمل فولات به گروه های دریافت کننده به صورت قرص فولات محلول در آب آشامیدنی صورت گرفت. 48 ساعت پس از آخرین جلسه تمرینی حیوانات بی هوش شدند، سرم نمونه ها جمع آوری شد و میزان گرلین و لپتین سرم به وسیله کیت الایزا اندازه گیری شد.
نتایج این پژوهش نشان داد که مکمل فولات همراه با تمرین HIIT در مقایسه با گروه تمرین HIIT، گرلین سرم را به طور معناداری (01/0P=) افزایش داد. همچنین لپتین سرم در گروه های فولات، HIIT و HIIT+ مکمل در مقایسه با گروه کنترل کاهش معنی دار(035/0P=) یافت ولی در گروه HIIT+ مکمل نسبت به گروهHIIT تفاوت معنی داری نداشت (955/0P=).
بر اساس یافته های پژوهش حاضر، مصرف فولات در طول تمرینات تناوبی شدید، گرلین سرم را به طور معنی داری افزایش می دهد. از این رو، مکمل فولات می تواند از کاهش اشتها در ورزشکارانی که تمرینات تناوبی با شدت بالا انجام می دهند، جلوگیری کند.