زیست فناوری کشاورزی و سلامت غذا
امنیت غذایی عبارت است از "دسترسی همه افراد به غذای سالم و کافی در همه وقت برای زندگی سالم و فعال." با این تعریف، پرداختن به ابعاد کفایت و سلامت تولیدهای کشاورزی در قالب تامین امنیت غذایی به ویژه از نظر پیشگیری از بروز بیماریها و تغییر وضعیت درمانگرا در کشور اهمیت مییابد. زنجیره تامین غذا از مزرعه تا سفره، از سه زنجیره ارزش تولید نهادههای کشاورزی، تولید محصولها و تولید غذا تشکیل یافته است. بیشترین کاربرد زیستفناوری کشاورزی در تولید نهادههای سالم است که تاثیر اساسی بر سلامت و کیفیت محصولهای کشاورزی و غذا و دارو و همچنین حفظ محیط زیست دارد. دولت قادر است با حمایت از توان داخلی در جهت ارتقای سلامت جامعه با استفاده از فناوریهای نو، به تولید محصولهای سالم و با کیفیت کشاورزی و غذایی کمک کند. البته تحقق زنجیره تامین غذای سالم از مزرعه تا سفره با دشواریهایی روبهرو است. در مطالعه حاضر تلاش شده است، ضمن بررسی مشکلهای موجود، پیشنهادهایی به منظور رفع آنها با تاکید بر استفاده از فناوریهای زیستی در کشاورزی و با توجه به قانونهای کشور ارایه شود.
امنیت غذایی ، بذر ، سلامت غذا ، سمهای شیمیایی ، کود شیمیایی
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.