شناسایی و ارزیابی عوامل موثر بر انتخاب استراتژی قیمت گذاری در صنایع غذایی

در پژوهش حاضر عوامل موثر بر انتخاب استراتژی های قیمت گذاری ( پرمایه و نفوذی) محصولات در شرکت های بزرگ تولیدکننده مواد غذایی در سطح کشور شناسایی و میزان تاثیر هر یک از این عوامل در انتخاب استراتژی های قیمت گذاری این شرکت ها با استفاده از مدل سازی معادلات ساختاری بررسی شد. داده ها و اطلاعات مورد نیاز با استفاده از مصاحبه و تکمیل 127 پرسشنامه از میان خبرگان عرصه مواد غذایی کشور جمع آوری شد. اعتبار سازه ای و کشف و شناسایی متغیرهای پنهان با بهره گیری از تحلیل عاملی اکتشافی صورت گرفت. اولویت بندی عوامل موثر بر انتخاب استراتژی قیمت گذاری براساس دیدگاه پاسخ گویان نشان داد که نوع صنعت به لحاظ غذایی و یا غیر غذایی بودن، نوع کالا، درجه رقابت بین بنگاه ها و ارزش برند محصول به ترتیب پنج عامل مهم تاثیرگذار در انتخاب استراتژی هستند. به علاوه ، بر اساس نتایج تحلیل عامل اکتشافی، چهار عامل شناسایی شده مشتری، رقبا، ویژگی های بازار و سیاست های دولت بیش از 67 درصد واریانس تجمعی انتخاب استراتژی قیمت گذاری را تبیین می کنند. نتیجه تحلیل عاملی اکتشافی تایید کننده چارچوب نظری عوامل موثر بر انتخاب استراتژی قیمت گذاری بود. در نهایت، نتایج حاصل از تحلیل مسیر نشان داد، متغیرهای پنهان مشتری و ویژگی های بازار به عنوان مهم ترین عوامل موثر در انتخاب نوع استراتژی قیمت گذاری( نفوذی / پرمایه) محصولات تولیدی در صنعت مواد غذایی می باشند.