تاثیر استفاده از سطوح مختلف محصول فرعی تانن گیری شده پسته بر عملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی در بره های پرواری

محصولات فرعی پسته یکی از فرآورده های جانبی کشاورزی است که در سال های اخیر در تغذیه دام مورد استفاده شده است. تحقیقات متعدد انجام شده بر روی این محصولات نشان دهنده این است که ضایعات پسته می تواند به عنوان بخشی از خوراک حیوانات نشخوارکننده استفاده گردد. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف محصول فرعی تانن گیری شده پسته در جیره بره های پرواری بر عملکرد و قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، فیبر جیره و پروتئین خام صورت گرفت.
برای این آزمایش تعداد 24 راس بره نر افشاری با میانگین وزن 5/1±6/30 کیلوگرم استفاده شد. بره ها به طور تصادفی بین تیمارهای آزمایشی تقسیم شدند به گونه ای که 6 بره (تکرار) در هر تیمار قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح کامل تصادفی با 4 تیمار شامل: 1- شاهد یا جیره بدون محصول فرعی تانن گیری شده پسته 2-جیره حاوی 10 درصد محصول فرعی تانن گیری شده پسته 3- جیره حاوی 20 درصد محصول فرعی تانن گیری شده پسته و 4- جیره حاوی 30 درصد محصول فرعی تانن گیری شده پسته انجام شد. یک دوره عادت دهی 14 روزه و 84 روز دوره آزمایش برای این طرح در نظر گرفته شد. در طول دوره صفات عملکردی شامل میانگین افزایش وزن روزانه، میزان خوراک مصرفی روزانه، ضریب تبدیل و وزن نهایی اندازه گیری شد. همچنین قابلیت هضم مواد مغذی در روز 75 به مدت 5 روز با جمع آوری نمونه های مدفوع و از طریق اندازه گیری خاکستر نامحلول در اسید تعیین شد.
نتایج آزمایش نشان داد که سطوح مختلف محصول فرعی تانن گیری شده پسته تاثیر معنی داری بر خوراک مصرفی روزانه داشتند (05/0P<). در بین تیمارهای آزمایشی بیشترین میزان خوراک مصرفی مربوط به تیمار حاوی 20 درصد محصول فرعی تانن گیری شده پسته و کمترین میزان مربوط به تیمار حاوی 30 درصد از این فرآورده فرعی پسته بود. سطوح مختلف محصول فرعی تانن گیری شده پسته، بر ضریب تبدیل غذایی تاثیر معنی داری داشت (05/0P<). بین میانگین تیمار 10 درصد و مابقی تیمارها از نظر ضریب تبدیل اختلاف معنی داری وجود داشت و بیشترین ضریب تبدیل مربوط به تیمار با 10 محصول فرعی تانن گیری شده پسته و کمترین و بهترین میزان ضریب تبدیل مربوط به تیمار حاوی 20 درصد بود. تاثیر سطوح مختلف محصول فرعی تانن گیری شده پسته بر افزایش وزن روزانه از نظر آماری معنی دار بود (05/0P<). تاثیر سطوح مختلف محصول فرعی تانن گیری شده پسته بر وزن نهایی بره های پرواری معنی دار بود و بین میانگین تیمارها از نظر وزن نهایی اختلاف معنی داری وجود داشت. تیمارهای آزمایشی تاثیری بر قابلیت هضم ماده خشک نداشتند، اما قابلیت هضم ماده آلی، پروتئین خام و فیبر نامحلول در شوینده خنثی تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار گرفت (05/0P<).
بر اساس یافته های این مطالعه، محصول فرعی تانن گیری شده پسته تا سطح 20 درصد در جیره بره های پرواری بدون تاثیر نامطلوب بر عملکرد می تواند استفاده شود.